[甜品] 抹茶布丁

marcus0828

抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb' P; [* J: i% N( A, k

  Q3 u4 ]1 r2 W& z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 Y) [: ]% ]2 o( }1 x' G tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 ~6 H1 `* e2 r  }	3 h, E% S; w5 r0 S( F/ b0 `
tvb now,tvbnow,bttvb) k3 X& f! P: a0 J1 o& u! z+ {8 G
【材　料】5.39.217.76* c1 F- I. u( g7 x
吉利丁片	15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* C, T2 \5 Z
動物性鮮奶油	185公克 8 K( I. `# D5 s- W
鮮奶	637公克 . m, F. a# d2 n6 R  p9 v
細砂糖	55公克 - a5 `1 \1 q: e# a& U5 X3 c公仔箱論壇
抹茶粉	13公克 8 s  _  p# z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷開水	89公克公仔箱論壇$ u& o6 E4 l4 v1 f: @

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。