牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。公仔箱論壇( {5 d/ e' b8 ]% p
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 + }/ L1 X3 S, `# L, ]7 ]5 f
; K9 {5 R* {$ Q; U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三管齊下防患癌
8 x7 g c/ Y6 C/ {7 ^/ m7 G要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：0 _) j4 \/ d9 I2 e
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌6 m6 i' x: Z) p% I1 }
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌5.39.217.76: W$ Y$ K4 ?( U! F
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇' e4 |( N5 M7 B9 l: x
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
, m9 s8 e1 j6 N1 b9 V3 Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒, E( u& T1 V. Y! N+ F& D* U& u
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
$ S' G. j5 [2 n6 s2 `- a' `; f公仔箱論壇依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。8 l/ l4 o% S4 o$ J8 Z
撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ }& p$ k& ^! e: d/ K9 F
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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