牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
( z, ?, W7 k9 c0 j- u: ~公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 5.39.217.76! ?$ J7 e& i. K3 a. Z7 Z
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三管齊下防患癌5.39.217.76; Y$ R% {4 h" C+ ]% s' Z) ^
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：5.39.217.76 `, H/ i( V, ?7 `) ~, D) J
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌tvb now,tvbnow,bttvb" X. b" I, F2 G; o0 |
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
- ^ f. J' x2 m* {; e ~' itvb now,tvbnow,bttvb•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
8 n7 D0 v1 t( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等公仔箱論壇( U) M9 h/ g2 e0 g3 P
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒5.39.217.768 c9 h3 M4 |5 w& o
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇/ |* s: `; U( w+ p7 C6 n! k3 P
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
7 X- `) ?" L( A& S2 T# |+ x M9 C5 F撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 o* r9 z, E: f% B8 d; N2 l n
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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