材料
; I2 H h2 c$ v# htvb now,tvbnow,bttvb梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* w6 Q/ T$ [ _4 K+ Q3 p
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- L6 a$ W% i) d, O" ]做法5 p1 d6 s& S; O) }. Q# Z! Q
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
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4 j" ~. v* m7 S1 J) s9 w% m2 W煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 公仔箱論壇4 ^# \/ f7 n7 _
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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