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梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙公仔箱論壇* G: R! Y" M+ {
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8 _9 E! x% F7 Q; \( {tvb now,tvbnow,bttvb做法
: ?4 x" S+ H7 H, [& @* j; f5.39.217.761.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ r/ s& y# l7 n) n1 x! N
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。' t. W9 g5 q, h) \. ?9 l' E
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 公仔箱論壇4 m. ^, j: o( ]( C
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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