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[西式食譜] Piedmont紅酒燴梨

材料5.39.217.76; r! D% J  n' U7 e8 n
梨(去皮) 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士( Mascarpone Cheese) 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: \9 R) M. ^/ |

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1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角,以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色,先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 x: m4 U4 d, N/ B9 O( s- P

' ~: i3 e: g+ {: ~5 v2 o$ K9 stvb now,tvbnow,bttvb2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油,放在梨邊,飾以朱古力醬即成。0 Q1 `' t* N3 }. a
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3 Q  |% f9 b; \% k. ~- R5 X7 @' U煮梨其間,要間中轉一轉梨身,令其上色均勻。
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