[西式食譜] Piedmont紅酒燴梨

nt1972

材料
% M/ ]# f; m9 s; w, O5.39.217.76梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
6 K+ y% n0 Z, @" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 f) G6 }% f' ]3 b8 A" L

& }: D% D( \* F' G8 R2 C5.39.217.76做法
1 Y( m! b5 s- o: Y1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
5 m# G* t4 c, Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j2 V) I! |, \% \% c- q
2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
' o# S4 A( x$ g  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% m7 q; @% t6 O( i# v5 z! a
5.39.217.76) U' g, q7 [7 Y) {
貼士
2 y2 F% |" _, H. }' Y8 E$ x5.39.217.76煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
' [6 {! y% m: j" ]公仔箱論壇