材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) t) {5 B4 f* c* y
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升5.39.217.76, J* u5 S4 h4 {. F- x I( B
% V# l3 x* c& @$ b2 d, q5 X1 ^$ `& rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
, |' O- C, B1 D) j, ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙
% Y$ s% k9 K6 Q0 {1 D5.39.217.765.39.217.76 _- W' y( `6 M6 k" w
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 w% Y$ s+ i5 `, c2 x
鹽/白酒各 1茶匙
% S0 Q2 `7 S; x$ D1 p# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C. p0 T8 l/ V5 v: a: Mtvb now,tvbnow,bttvb8 b3 D7 Q1 M& J( G
做法
" h- n; e3 P: ^+ L8 r2 D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。5.39.217.76' _: e% ^5 A7 p
- N m+ W: p0 B
2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 }" m, F: o5 O* g+ K9 Z" Y
% h5 \2 G `8 a' e) D8 a# V3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。5.39.217.76$ E. u& R" ^$ D) G5 w- u
5.39.217.769 G% a" k p4 R; Z$ {6 Q
4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
. y3 ?' }: m7 ?9 b5.39.217.76
1 j6 W) h C: w1 n$ P9 N9 ltvb now,tvbnow,bttvb5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 B. h! e9 g
: O' h1 E5 K0 j% _5 n3 i5 O5 m- Ktvb now,tvbnow,bttvb6 m, u* Z5 F) @" H# A1 S; T: F
貼士
, f6 T" J) W* f: L6 m- u公仔箱論壇湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！
% }7 t# u4 u) U: @- p5.39.217.76 |
發表於 2011-9-23 06:16 AM
| 