材料
& a c5 Z* S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升" b& n2 r1 u) b/ p7 P- }
6 Z. K5 C+ c& E( ~: M, J* K醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ w5 t \: r' I. J
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙公仔箱論壇5 y( J6 \3 F9 ^; D ]$ d/ E
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鹽/白酒各 1茶匙公仔箱論壇: t+ V* b: R f) d3 ?, a$ B
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+ w- f) C( d7 Y0 p Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
1 l$ G2 g( o9 j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。# l( q9 W9 ?2 Y' W5 z6 Q
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2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。
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3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
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4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。5.39.217.76+ Z% Y6 K& A3 k& ]& ]6 z# B: a- L
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5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
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9 e6 N1 _0 a1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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