材料tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 y# E O4 D( a) ~
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C [* i1 O r$ o
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 Z, d( @6 n+ `
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
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1.雞扒斜切成雞球,下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌,再下橄欖油攪拌。
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2.燒熱鑊下油,落雞扒,先將雞皮煎香,再煎雞肉至八成熟,備用。
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3.另燒熱鑊,以大火炒香洋葱、青椒、紅椒,下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒,炒勻即可上碟。' ]% L; B, _# R5 p* s, [- [" R) c
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貼士
$ w5 [7 @( p4 E0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉要以大火回鑊,才能使雞與配料的味道完全融合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( \ E/ B* i4 O4 E5 l
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