材料公仔箱論壇3 ~9 g' d0 [( R* g+ u2 G7 Z
雞髀 1隻、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 1湯匙
7 f4 {# L+ T9 S% z2 P5 `
. {/ P* |" V$ `/ c( t7 |9 \' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料
4 }/ Y! }" _5 D8 g- ~( b3 K鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/黑椒碎各少許、水 1湯匙、油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( D' b7 ?% U0 W% m
5 G4 Q7 X4 [) H; m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 Y0 @ e1 f' |* D+ z+ M
薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙
4 Q+ s- N7 ?/ n& G; O9 h+ q+ {- K
/ p& F' Y& ~; V5 u; @/ H/ e醬汁4 q2 l0 M, Z; D. D0 G$ B6 B3 ]
鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許公仔箱論壇" r( M' s$ }: S
5.39.217.76$ r0 k: H" ~: b9 D0 @
雞茸醃料5.39.217.761 L6 |1 w- k k1 ]& Z; F) D
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許
+ ?1 T1 B9 x* g" ^, f5 d公仔箱論壇
2 L% Z5 m+ @1 T# t% \' t! t1 a
9 n; }( u# v* ]1 S0 T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ W: `* y4 }7 h6 A/ ^
1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。
0 G9 y2 @- P s+ M) P! V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o" ]9 U* [, H5 G. u* Q+ S2.雞髀起骨切成雞扒，在較厚身位置切少許肉，剁成茸。公仔箱論壇% t8 q s- u' ?$ O, v% K
! X/ K; g& f0 T1 {公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將洋葱碎、紅蘿蔔碎和西芹碎炒成雜菜碎，盛起。
9 A6 D s7 {2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ G. }0 F. V9 E! }7 @
4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻，下少許橄欖油再拌，備用。
) [+ f' m c( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' `( _0 h; n4 x/ \: r
5.雞扒下鹽、糖、雜香草、黑椒碎、雞粉、白酒、水、生粉、胡椒粉拌勻略醃，加油再拌勻。公仔箱論壇( S; O& l0 K7 ~4 |! X" p5 ?2 V
- W9 C6 m7 h5 t) W( Etvb now,tvbnow,bttvb6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。. g' A" B3 P& [) c/ \
公仔箱論壇7 m8 T) k" o5 n
7.燒熱鑊下油，轉細火下雞卷煎香，切件放在薯茸面。燒熱鑊，轉細火，下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽，煮成醬汁，淋上雞卷即成。 & k* t. M8 m8 v0 d$ r$ J8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- n* z9 t; \" c' V) I
|
發表於 2011-9-23 06:15 AM
| 