材料
+ Z$ [5 @; Y9 U$ a8 o* a1 H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許& l" C. Q# C0 l; c4 o: v
/ n4 L) n" J( x, g4 e雞肉醃料
" k' z; @4 |& r* H9 m6 u+ Q5.39.217.76鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" v; o; e( k9 R
+ B3 p* B! U" u/ E薯角醃料
3 B$ I4 ]& s) _0 l. L- l鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
; L* F5 m( P/ g- }- @' G7 E7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^9 K$ o$ _5 f' g3 E調味料
: y" ?5 u5 D1 z; v" D) A1 G+ c. c7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' v- z. Z1 n$ {$ c
Z5 b; z& z3 r2 o5.39.217.76
. f9 s1 Y! C! H$ p& n5 e" \- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
( h7 u5 H2 @: J ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
7 f% ]$ v* r2 W" P) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ q5 c, n" n% z4 q! |$ f& ]
2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。公仔箱論壇+ a2 X+ `% h# z5 P! V* B1 W6 P; d; ~( Z
公仔箱論壇% o, o0 K- D e; E
3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
. x4 f/ ?3 w& b0 x! g) F8 v! Y
& z' L; Q4 Q) v4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
' r f, q& i0 c) y2 K$ _tvb now,tvbnow,bttvb' M# o+ \' F1 Y$ O+ V
5.39.217.766 U$ G/ T$ B6 I+ U: `4 Q
貼士公仔箱論壇$ y1 H& k T: `( n
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
' t) e/ a8 V6 Y8 |' c y5.39.217.76 |
發表於 2011-9-23 06:14 AM
| 