材料公仔箱論壇. H k. X, i* G. p2 H. j6 ]) g
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許公仔箱論壇3 H; v. N' ?9 _/ L0 o
& q, B0 F) V4 R0 t K- j* v公仔箱論壇雞肉醃料
7 c5 I& j; p- a4 R D* t公仔箱論壇鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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薯角醃料
h& B# O- d) B9 ]9 x' u% C* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許, i9 ] D) i- v9 B; L' _
" p, u) |" }' \/ K調味料
/ _# V7 b. |: o: [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許: R. j8 o6 R, Y a% t
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( f) ~. @8 t, M7 ^; _" l3 R5.39.217.76做法
/ w& K3 M. ~5 Z# e# o0 ?; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。5.39.217.76' F3 ?% z2 E4 N C4 R! [ j
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。5.39.217.76* K% x4 ]1 W' N# Z
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( L; ]* v/ L2 ^$ w d
9 L& x$ Z! f' p5 Q0 z公仔箱論壇4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 3 [" T% \8 h( o3 S4 S# R3 D1 y
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貼士
* n9 d+ o4 T9 m. V+ j/ i公仔箱論壇想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 i2 q/ B* b1 q. I& H0 C. r
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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