來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore
0 P/ [- ]% D; I3 I+ p" R `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% \" k; K" X! c. u. _$ h
6 l$ C" Y5 t/ Q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! O; S% H4 w# @- `/ v+ [0 Z5.39.217.764 \# x8 A$ R( p5 u/ i( p
公仔箱論壇6 z' B% _6 ]: {) \8 c; M/ k4 B/ t
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。
7 B. t1 K. u' _1 Q4 A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb柴火烤爐 分半鐘搞掂公仔箱論壇& {& i( h0 R& p" _8 q! s+ z, B3 l5 d
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
& w1 Q. W2 ~! b$ u
l! W; H! s0 o5.39.217.76放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb( N- V+ f6 @. U' U
 tvb now,tvbnow,bttvb) J( B' j! _5 b( r
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。5.39.217.761 k# x+ J% g+ ~7 K; C! H" y. W; } S
 
9 F: D( `4 u' `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, \1 q& o$ t
+ N1 u4 a* P' o, B9 S公仔箱論壇放大圖片
1 T/ [; @" d/ r$ @+ [7 G+ l H+ e% s, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b6 m; s% b' I$ Otvb now,tvbnow,bttvb■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
: [9 j1 | p2 }" y公仔箱論壇 $ d4 z# X$ v3 A! ~0 p' w
% m6 T+ n3 D1 U9 ~; \ H7 m P! `
# a4 }& z6 r; r) ~/ U5.39.217.76
7 Z; J" q, c5 e) m公仔箱論壇
3 z; Y5 S$ W e' Q4 f! y公仔箱論壇8 ~& n6 T1 w1 |& L3 q
$ Q' x. \6 G) }2 R" x
餅皮外厚中薄好 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 t$ u& d' w; E( Z' _3 D* H
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
4 [2 S$ W) L5 A, k$ ?* {5.39.217.76
* E8 D4 R/ P0 g$ S% {$ a公仔箱論壇放大圖片 4 l G& F8 q2 G: ~
: V3 W4 {, w& ]■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。/ J! @' O2 O7 r9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 B) ]$ S7 k% \8 S
% s9 _( H! E" N; H' A R& ]6 v: v
/ h/ O; G; i5 g# U放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* v4 D# i1 O/ d. l
 5.39.217.76) a+ M! T/ b! V6 F
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
: }: Z/ x& G" ^5 \8 D4 U' p公仔箱論壇 5.39.217.769 P$ W. h# W$ A7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. j7 _. o3 k& |1 x
1 O8 s1 p! o" }4 K* t- j
: v: O, J7 N# w- x; _6 @. M6 y9 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 @/ h4 @4 r( y$ F( R- g
8 w f7 D1 K$ I5.39.217.76
6 n- ^$ d! ^6 Q9 ra.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 2 q6 O0 S( p1 I7 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ k" Q l9 ^+ m5 n+ N4 @) ^
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 x( _" R. k6 @
公仔箱論壇4 o. ?7 \1 r" x! M& {) F' s! u
2 y& D/ w; B: ~ H' c+ j$ C6 R7 X6 W9 S+ M4 {: }* m( O8 D
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。5.39.217.76% u+ r/ P; u4 Z' v3 t, x! ]( l3 J
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
! T- U0 G+ [ E; w5.39.217.76
( Q, k+ d$ y: p: z' o放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" {- P, P" t7 b) G! \
8 a( L, D' [- c8 k公仔箱論壇■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ r7 F' v& m0 _7 ~3 A3 L
% G8 {1 q" n8 X1 s7 N3 E4 q1 o9 Q
+ D* ~' E7 R9 G( a' c公仔箱論壇 P; _8 q$ h1 j
放大圖片
8 Y5 p- \6 p4 H6 i" {8 |2 S & G. D& F5 C b! l9 } A
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。$ M: R; o$ h m, I: L* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* o" Z$ d+ P( T
tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 o2 \' V0 `% x5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 k) k+ _9 ?. J2 L
/ U' |9 ^3 E% Ptvb now,tvbnow,bttvb
( Q3 [+ s/ n4 a6 r2 i6 I, K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( {, P' H1 {% t* M3 [ u' `
8 j/ x( ^; \0 ~: {4 r% \7 ?tvb now,tvbnow,bttvbb.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 , ` ~- F6 @! K: N4 n
( Z- W Q1 f' m" I4 K公仔箱論壇■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。5 t4 N- W' p1 _1 _9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, h1 D0 w& o% R* _ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 E2 L0 z/ h' f j, F
tvb now,tvbnow,bttvb+ A* o, {/ g+ o3 f( [
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
& R. i9 S4 z j1 S6 f1 H! a! A薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 5.39.217.76! P7 b) U. V- f/ C2 Q4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, `7 x5 ~$ q7 t% P
放大圖片
* G4 A' M3 o. X5 E& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h' p) o9 k& v {0 L3 m. {4 o
■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 ?: v( k& `- q2 n$ j
9 J' y: L8 `( [3 A公仔箱論壇
/ |* X2 |. N4 a+ Z0 p% j0 P# ~公仔箱論壇
9 F$ X: |3 x: K$ O5 O- _ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 9 l2 ~# c9 k1 f+ i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ] f/ U6 |4 n5 ~8 S
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
* w/ t' P5 ?% E5.39.217.76
& k w; [2 W( K公仔箱論壇- P+ r5 h. |) a+ T X
; L5 J2 {) {+ N. a0 |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! O; G0 y) ]1 d q
! _3 u5 R e0 V% m1 ]/ E' n% D* g) F1 [5 W! i& |; C8 h U/ N8 ^; R2 o! @
G6 Z( y2 [0 _0 d9 e' T
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
- S7 p9 j7 o6 g0 N, X公仔箱論壇 公仔箱論壇! \' \ B6 i, c( x# Y% R' L
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
( P J6 u3 W2 p! u8 I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) K8 W2 F6 u, \
6 ~, \3 \) @; Q5 l% }3 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 m) Q3 b& b2 l7 Q* q
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。5.39.217.76, T2 q$ s$ i2 B! ~
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。8 ?' m2 j* p% l$ C% O4 P
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 + H% R n" A4 ~" O- \' Y
% J% X/ c7 m8 p! I$ e
放大圖片 " T' z1 s" ~+ H& T, `! ~* g! t
0 w; w- `! {! v1 Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。
6 V7 |7 y' J" K1 K7 Z
, h- ]0 y7 s/ B9 n' c/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H6 B4 z+ A- @1 v6 r; m5.39.217.76
) e& j/ U. Q0 d' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.76( [* L1 a4 }4 ]* R
 5.39.217.76+ y4 e% q1 g; ~- p& Z P+ [
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
1 o: g! F r" F* Q7 m3 Z公仔箱論壇 
/ z3 P7 ~( i: [1 T+ _2 p5.39.217.765.39.217.76# ~0 z" G+ x9 E. M% F7 d' V( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 Z9 j5 l- I: }9 y
9 q. t/ Q7 L8 t7 F0 b0 i9 y* O公仔箱論壇
& @7 g2 ?& Z4 o/ a# V' O$ D5.39.217.76
: i1 V+ t0 G8 u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# ]6 m4 k2 s+ [( O- Q2 t5.39.217.76d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
