來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore
! Y- m3 T, C: O. B& S J+ r6 y+ E. F; Q, l6 a$ g
0 F6 P9 |' L' e4 \- J+ @ F8 O公仔箱論壇
7 D* @" Y8 \$ @. R9 R; y+ J5.39.217.76公仔箱論壇1 M$ ~8 ^2 l0 ?6 ^
" w/ M+ M( K0 w" w* i: `5 h公仔箱論壇■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。4 H4 P- ~0 A- m8 u* \
柴火烤爐 分半鐘搞掂
# s- S1 \2 O8 B, ^, X0 v0 w「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ 5.39.217.767 E4 m; t9 L. B; Z9 f# v
5.39.217.766 n- y* V, j& n# l; y
放大圖片
6 B6 x$ C$ S' j. B7 X6 p `+ b% b5.39.217.76 5.39.217.76/ T h% s* }+ @1 q
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
5 ]/ l# u: a& F7 o& w' n& Y5 w  / j+ L* R2 A& B. B
5.39.217.766 K9 ~% v- m. M( r: M- w- g
( f) n- d1 b1 N! O/ c5 u2 E公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb N3 [( i' y/ q! F/ X; i7 L' u
, d4 z) P. c3 R$ _■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
) e$ ?7 | }9 Z. j3 F5 ?公仔箱論壇 5.39.217.76$ i9 K1 S& ^9 j2 Z5 H8 |% P
* @" M b; v& s3 r: Q* Y公仔箱論壇
; T6 V. u2 Y) L& X( Z( b* ]! f公仔箱論壇
& h, `; S2 C! G H% c( f
4 G( {4 A2 l2 G$ C( M0 B$ {* Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X8 N3 \0 l1 |* [ qtvb now,tvbnow,bttvb
( X+ Z: P- ]+ X6 Y3 J' C5.39.217.76餅皮外厚中薄好 Q, g: y8 C9 L8 o
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
% U2 L6 d$ q# f8 utvb now,tvbnow,bttvb
5 l2 M7 X9 O0 o3 |! }2 O公仔箱論壇放大圖片 5.39.217.76) O* I0 e( a% l7 q. M( Q
 5.39.217.76; k+ K. x: O) `3 @% p* a, C
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。公仔箱論壇. H& R/ J- o( C: w5 T# J6 T- H
2 a7 n- R& m# J4 u9 @9 H5.39.217.76
- Y) q$ D6 r" v+ u4 |
- d* [' ?; B u H& X. @3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
/ m3 `- F( z+ a& ~ \公仔箱論壇
; r5 V5 Q4 |1 K; @" i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
" }5 l: r; g5 N" w* C3 s% d3 f
7 d/ `) q0 X; x公仔箱論壇' ^3 O. q! `& N- \( B
& A) L& Q! p+ e* v3 @
5.39.217.763 K9 O" s q9 p' i- r" j
, K) N6 k P7 G, z* _& R
公仔箱論壇* S- ^2 c9 O$ H2 k/ b
5.39.217.76 B8 M1 @& Y% T V4 p. K
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
% }+ a- N2 O4 M; N5.39.217.76
0 ^/ Z' f) q9 N: G& t公仔箱論壇■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
0 a/ j, j. R( K0 _; z! e: z. _ d' o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L: M' h5 D. Q( ?+ ^% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& `3 G# }8 Y2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) ^2 b5 n+ R9 e$ N, j
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( e& _% p q3 k5 i$ |
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
) B% \* L/ j1 A8 C% n& B/ e5 ?6 C公仔箱論壇- Y. Y0 j+ I; S0 O/ z' V8 Z# Y1 u
放大圖片
# B" e, V6 x# v: @7 m
/ Q: e' f+ \+ [% c- \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
8 x! t: \2 x8 d' atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ ?5 I/ p* g p/ g3 r: E" G
% B7 y$ P4 f3 U# Z
8 B/ M" ~. G; B4 w0 f! ]3 f
放大圖片
4 Y. [/ n: B2 Y5 v4 i4 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 l% ?: T' d, u A2 e1 O公仔箱論壇■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: ?+ h+ X# B5 R
# J/ b4 V5 s6 V Z7 P; n4 t6 G& W( J% {9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 C; T, z: l7 N$ H8 U' Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ c' b: S" W; p! a/ v% B& |" ~
tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 I( F% ~" z# R8 _
. V4 _ k1 \# D" \/ h" Z5.39.217.76公仔箱論壇+ i: n/ V: v& F5 H
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 4 o1 b( v, E" Z S, c. @
 5.39.217.765 {0 k8 W, C* x% H. v( e
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
9 {8 ~! G/ f4 @; h6 d
3 `; _- ?; x& C. ?7 B; ~) ptvb now,tvbnow,bttvb
/ k" a- t% G6 N. Atvb now,tvbnow,bttvb' z. R" `3 u! o! y' C
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。# P: @( z( R0 i" Q
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 5.39.217.768 p# g/ u& }% Y6 z% F
# f! a# N) T% b) ]% c5.39.217.76放大圖片
4 M$ ^# X# v7 @7 |tvb now,tvbnow,bttvb
H' ^* L0 g7 U' l■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
6 z! `2 j# k3 _1 N, [8 y/ Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 e& G3 [5 [: U. R5 v# ^( Y
/ C( |, P3 }/ a# h5 H3 ?6 ^. A4 _- atvb now,tvbnow,bttvb( C3 x% T& B: [! y
放大圖片
) {* e. C: C6 }4 F$ h- g q, Mtvb now,tvbnow,bttvb
( _3 [0 j" S" k■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
! I0 V8 p8 y/ }: M! }' i公仔箱論壇 / } j" j; `" o) J* c
& @/ K# h' n& h% M; ?! x! {
4 a% L4 o. i1 o% v% n' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]: W( j; A! ~' _9 Y+ S. `tvb now,tvbnow,bttvb
/ j7 g+ ]4 r, | `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F% u( v% Y6 _' m; j$ K( f7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ p! P5 Q5 z5 q g: T
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 L1 x) \/ _1 F, u* s d' G
 5.39.217.76% f( y F+ \) [, d. m6 A) C( r0 @) Y
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- \: v1 U: g" `$ c5 t- r
5.39.217.76/ S& X5 g4 [2 v0 J* q
/ g; t# k& Y" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 c6 `; t! W4 O7 U
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。公仔箱論壇# d* _& G2 g1 c8 q, o# _
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* J+ w$ Q5 F/ M$ O) U
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# } _& v. A4 V: a5 J$ \8 I
4 ~' |4 l+ f: i放大圖片
4 f9 _! Q# \; q1 [ o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S) @8 b6 @8 U3 U; k3 l公仔箱論壇■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。
k) t8 Q; ~6 L8 u. ?9 T1 |. L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ g( ^! P" E5 I( b" J; l2 v
: C& Y# a) `$ X4 R. N9 i5 F4 z5.39.217.76 N6 @1 t/ X4 E' Z2 ~
放大圖片
) f( h$ u6 F0 _4 Z ( ?% g: x" ]% H }6 M7 x
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ G7 w( K& j) k1 }' Y
 
$ R3 ~* D4 D, A9 ]* Z+ W- j
# t& B* s3 u5 s' q- P6 l. S9 x4 m! w+ m0 n' x0 p
. J( a% o. G" x V! E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 d* _* \$ |" t. `2 P
- _0 l' v4 E- X8 I+ x" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" q2 x P2 g9 l! B6 m
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
