二零一一年九月二十二日 晚上十时二十六分
$ L8 z4 N% d, U$ e. x% {' f$ B5.39.217.76（怡保22日讯）华人农历九月初一至初九的九皇爷大帝千秋宝诞的脚步将近，许多善男信女在九皇爷诞来临期间，连继9日吃素已成为一种风气，而在持素人大增的情形下，也间接带旺市面上素食餐馆及斋料供应商的生意近五成。5.39.217.76: J" B7 y$ Y! I" P/ H# P. Y
有华人聚集的地区都盛行九皇爷诞的庆典，每年在这个时候就吸引了无数的香客前往参与庆典，在我国，九皇爷诞也盛行吃素。虽然各人持素日子长短不相同，有的人可能九天都吃素，有的人可能只吃三五天不等，据说每年吃素的日子只能增加不能减少。5.39.217.76 F- d& x8 X6 s8 V: y( e P
生意额增加一半( i" j' ~, r/ N3 X' C! f# B6 _
明记素食馆东主关振荣接受本报访问时说，九皇爷诞到来，各界持素人士将激增，预测该素食馆的生意额会因此增加一半或50%以上。- K" P/ ^# D+ d/ g: }; K. R
他表示，该素食馆除了推出经济菜肴超过30多种类外，熟食斋料更多样化，包括春卷、腐皮、烧鹅、扎蹄、斋包、肉干及粽子等，让食客有更多选择。
# f0 P1 X+ \4 n0 y5 x5.39.217.76他指出，该素食馆是采取薄利多销方式经营，所以在九皇爷宝诞到来的9天，其经济素食饭菜的价格与往年保持一样，没有涨价。
8 q# D) {) l% X8 C# B& z他说，在九皇爷宝诞佳节期间将会准备更多素食材料，以迎合广大素食消费群众。 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ Q- Q7 k+ F3 z0 K: V+ J
华印裔信徒各自庆神诞 持素食客增加" p! @% `7 j& l' `" r q0 I' K9 S
一德斋料有限公司少东洪玉雯接受本报访问时说，相信九皇爷宝诞的到来，在持素食客增加的情况下，该素食店的批发及零售生意将会因此增加50%。
" ^8 P: m% U1 q$ W7 M: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她说，印裔同胞也与华裔信徒在这期间各自庆祝神诞，因此目前除了华人前往该斋料店选购素食产品外，相信持素的印裔顾客也在同时期激增不少。
, _+ j2 c$ o: |. ]tvb now,tvbnow,bttvb经营此行业已有20多年的她补充，其实食素要吃得营养又健康，该店除了推销是以面筋制作的各种素食材料外，还有大麦纤维、薯粉及冬菇原料，让食客有更多素食材选择。公仔箱論壇: K T( W5 @! t, W% P- Q
林金满：庆印度神诞 印裔持素长达1个月; H% b% O6 B1 P
发圣素食中西餐厅负责人林金满受访时说，一年一度的九皇爷宝诞到来期间，该素食馆将尽量增加烹煮份量，以满足广大素食消费者。公仔箱論壇; s& p _4 ]4 P# J7 ?! R2 y( Q
她说，适逢印裔同胞也在接近九皇爷宝诞之际，同月也庆祝本身的印度神诞，因此他们将持素长达1个月之久，因此这段双庆节日，间接带旺素食店的生意。
1 x. v+ k( @+ h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她披露，过去数年，九皇爷宝诞期间的生意非常好，不过现今市面上开设素食馆已相当普及化，造成素食生意竞争剧烈，相信今年的九皇爷诞对持素者有不同选择下，将分薄素食店之经济蛋糕。& i- @1 C7 v7 n4 f
她继说，该素食馆一般上以烹饪清淡素菜肴为主，减少煎炸，所以生意对象多半是打工一族，因此也尽量采用薄利多销推出素食经济饭菜。她继说，虽然制作素食的黄豆与面粉的材料都涨价，不过该素食馆尽量吸纳涨价成本，不会转嫁给消费者，同时在九皇爷宝诞到来，素食经济饭的价钱也将维持不变。
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■ 明记素食馆每天提供超过30种类素食佳肴，并让顾客自行选择菜肴。 5.39.217.76; M( U0 @' m0 m* h& q
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■ 在九皇爷宝诞来临期间的9天，持素食客激增之下，将带旺本地的素食餐馆生意。 |
發表於 2011-9-23 12:27 AM
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