和風豆腐沙律tvb now,tvbnow,bttvb( L* F, d. F: D
5 q, @8 g6 q$ w5 \# b* z+ }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量
0 Z/ _; w( ?, b& O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( O; A. H( X% c0 a做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。 5 B9 F3 O" }" y2 A7 g: o
5 p8 _5 C$ [3 b4 ~8 f0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 ^3 V! G# k* w" }, F6 `
3 n9 |) i/ K' O( w6 Q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。
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4,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, K3 v; L9 g* C
6 l% { A5 K% z- Z3 BP.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。
) h9 i/ W% A# v3 j8 W6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 q; d5 H5 u7 [4 P% e6 F; ~
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法汁拌沙律+ T; _5 I/ y. k; G9 {. P# r" d
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材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅
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) w$ _0 U/ C9 Y/ X公仔箱論壇法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙5.39.217.76) A$ P- T3 J4 n2 w- O
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做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! ^. g3 J0 B- A$ T' l' ]
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2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。5.39.217.76( _: O! _; F# [: ]
: t8 j) s; U1 X \# C6 C! [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。
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素什菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 L. J9 v# b) @3 } ^6 n3 F( _- K
; G! p5 R/ K7 k& {& r( z材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒, K/ [, {1 }% N9 K' R
/ y7 U1 J: T7 d, Y2 U! _公仔箱論壇沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙
8 \6 J; p' n/ Q! H* W/ o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. z8 {$ W# K7 e
做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷； 7 K* c$ i8 \5 l$ H6 `" a2 }
# a# v; M4 D0 A& h% Z, c, Y公仔箱論壇2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲； 公仔箱論壇. K6 _4 }/ H" t! f7 a7 \1 V) T
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3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； " E; Z# B: t. z
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4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 i2 [! T3 P: q) L
: b. [7 o4 c) s( U- CP.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；
) e4 s; @' N k0 E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 j" A* V( X5 \8 u+ [8 Z
* Y9 J) _ I: |# D3 ?日泰式柚子沙律$ v) }) R9 K1 Q6 [1 Y! F% Y
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材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油
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調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 }5 e2 p/ a) b- N1 o! K3 g7 e
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做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾
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* m: O9 O0 |% I; ?* ~" ^) |' F公仔箱論壇2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿. ~1 p2 c7 b" f
8 G' U9 D0 g1 y0 O- U. p4 E5.39.217.763,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉tvb now,tvbnow,bttvb$ g' q; }4 L1 V8 ]& b' R
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4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
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