材料0 g# ^7 R6 E' N8 \ `% W
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; [5 ]% R/ g5 w0 g3 J5 v/ b
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做法2 W9 Z: z% l& Z
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。公仔箱論壇& ~" L4 H! Q/ Y7 L$ B
4 d1 v. q) l- ^0 m1 C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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) W: ]# \3 v6 D/ l7 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 w8 I7 @; W4 H9 {
' A5 L5 u5 K) x+ m" W4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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貼士5.39.217.76+ \* V+ r9 @, _
雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 / N; |1 _: {) M- _* V' j
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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