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芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。公仔箱論壇* X! S2 B1 D0 ]; u/ v5 O
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.760 Y/ I: [+ u# u& }- M
: H+ [: O% X) ]& ^3 H! I, a5.39.217.763.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) l) W. S$ c6 H0 j! ~2 `
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。, {9 R, t4 K# Q1 e' y$ r4 z* d
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) n" c D j" j# L; A% I7 j雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 5.39.217.76" A6 M# c( x6 L9 O8 r* p7 Z+ Q) W/ g
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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