材料
' M8 |" C2 K) S* F芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻' l! j3 m$ O# D* Z& p6 H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 f# i( s- G: r' K
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( b& Z7 `, u C$ [- z
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 _6 t) T4 Y/ w0 u/ x. P" h7 L8 U
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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( F# Y+ n# X2 Q' ]6 L8 L雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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