材料
; ]2 y4 O" {- ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
) U: q, o8 n, C D/ otvb now,tvbnow,bttvb
- [. @9 H9 j. f' \: U3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3 u# @3 v- e# r" y, K& a
做法4 Q2 m& P/ Z& p$ Q
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
" F4 {1 ]/ ~" k' @( J" y$ x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O6 w; U/ j8 B! f" u% e1 i2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
& @, T7 F; s+ v2 c
0 x9 Q) A' d9 V6 q5 F8 k2 _) |3 ~3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 L+ y/ z+ b" b; Q" Q8 Q& G
) U8 H- ?$ f: [1 o% J6 G1 _4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
9 R6 m. \/ w( i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* y' h/ [' p- @. z8 L4 |# y
& ]( z. y+ y) j+ l& w+ t公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 m; w" q4 [8 ?
雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 8 v2 p$ Y K i' C3 n$ _3 _0 e
|
發表於 2011-9-22 06:18 AM
| 