材料
3 B( W6 Z) x/ V8 i! {& E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
8 k/ S1 u! l1 V, F: L X. X公仔箱論壇( J: {2 }& b' U# _3 e6 R) S0 O% W
5.39.217.768 _- ?9 A+ r/ _2 O2 _2 B5 W
做法
& G0 ~7 |# n* `) ~5 u% A" d1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
( i/ _6 F6 z9 M: d+ ~0 U
/ d; F$ F3 w' Q7 B: {0 H8 T2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. x b4 ^( ?" ?0 E# s% }* L
* d) |: E% T4 h, l, c+ a公仔箱論壇3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 P. D6 b4 f& S j( b- ?& e6 h. x
5 a8 i/ D1 p* q! }& |# |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。 e0 y1 Q& a/ t" g x
% K- t W; Q' v9 x1 j公仔箱論壇5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
+ d4 l1 C( z: D9 I公仔箱論壇
! y8 d' E1 C5 J9 v- g h$ A, X# M2 ^; Q8 t" s/ ^: ?: B# Y
貼士公仔箱論壇. t) E- b( y: q9 g3 Z
在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
7 ~% h9 [9 ?/ P) ?7 | P |
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 