材料, ^* l+ i% k' g+ e2 W6 A
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
8 }# }* p( H; m5 |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( z8 u+ K, s: F! h% B/ u
; V7 I3 M7 H# E% Y X# o做法5.39.217.765 x' ]4 ?6 s5 N2 j3 V% \
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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0 T4 P5 h, s, u7 O4 E* P/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 l8 ]$ e5 F: _! m* S9 } d5 t
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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) y) H0 U' V& p. n7 I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ ^! n3 v8 d+ u3 h) W
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; J: J0 G( ` m* l5 s6 r3 k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* R3 C! P% d9 o3 U1 g" T
可用肥豬肉代替豬網油。tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ \* E! k8 {! g7 s
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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