材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! k1 {9 y' ?6 K' e8 d3 A6 e
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量公仔箱論壇/ U, w: _0 D/ p% I' ^3 M/ Y a
5.39.217.761 e3 ~1 l' \& h1 M+ C3 O
# |# T3 [, f, H0 g3 a i
做法5.39.217.763 @" c; z2 s( r. o$ Z- S
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
8 N0 V7 W% V$ X- C9 I公仔箱論壇" g! c$ f4 F6 Z6 u+ \3 H
2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
$ `6 T* z0 c: x7 ~) ]( M- W$ Q) V5 K8 W- `) ?
3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
6 I8 q3 C1 {! V2 X" X/ B0 |公仔箱論壇
( Z* V! O: [5 M9 E$ U, b6 M公仔箱論壇4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
1 e( m( Q! q8 l+ t. c公仔箱論壇
! z4 [0 B. J; h% k! a公仔箱論壇5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 1 v( P! C' ? U
/ S( A' }4 o# h: v: @! X/ D/ {* _tvb now,tvbnow,bttvb
- {* P5 e+ y, C* ~1 Q# \) E+ M5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 u' D& D8 N( E% _/ ]- z
可用肥豬肉代替豬網油。tvb now,tvbnow,bttvb; n, a: G6 V; K) O P
|
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 