材料
- `- |1 R+ C, j0 X公仔箱論壇豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W* u5 ~6 Z+ f {. Y
$ }* D0 |, a, p3 u* E8 L- P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z4 T/ d1 K! n( J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ]% q* h/ j4 O- T& V, s1 [0 |1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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- k/ P9 s, p7 F9 h# K7 U2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。公仔箱論壇; R1 L& B/ C! C
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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& B4 t, S8 N$ U7 U' wtvb now,tvbnow,bttvb4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% ]2 m2 _8 |3 T7 f7 v
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5 N7 J$ S- x; k; i2 D; {# Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇 V8 s2 m$ c1 y/ B
可用肥豬肉代替豬網油。tvb now,tvbnow,bttvb( `+ V( w3 x( G* L
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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