材料
; [5 V9 O. D4 t! z. A" R$ v7 t; j5.39.217.76豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
6 I2 p/ E" x9 o5 c9 A' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 X/ C, X* S( X* u
8 y( {+ ~; t, ]7 D/ {$ y- f! d做法
, s) q) S- \9 T ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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} z0 _+ C) Q" J1 e. k3 d2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。5.39.217.767 @& m, n+ o8 c% V5 ~# y9 G
E! J0 K: {- P$ q# l3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。5.39.217.766 M: i: _( _% u$ e" |/ S" R7 Z
: m# K8 t) M+ u J4 ^公仔箱論壇4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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/ F* M) K8 U) Z- G" V% ~. P* U# Y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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