材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 ~: _% D' G/ D7 v+ t
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
" i' J& G) W* b. M2 ] \) z& y4 Z9 w: r0 C; o1 e3 K0 C
/ z5 u/ F; `" d5 G公仔箱論壇做法/ J) x! S& @3 s
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
- o; n7 K6 A+ P ]8 c N. `, S$ I& ~tvb now,tvbnow,bttvb
% P; r3 a3 C% N4 V4 h% ]3 }9 x2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* W5 j# _: H) y0 n' C/ t
! C: j- [8 m6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
+ j. M' O6 P. q- B+ K F, o1 e3 z6 }7 t公仔箱論壇
8 W0 s+ f! c) P2 q( g! vtvb now,tvbnow,bttvb4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。5.39.217.76( e& [1 W8 m, S, \3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% `9 l# b V9 d9 E1 S
5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
* X9 j: e% K5 R/ X: Q; k1 b" d
( y: U) a+ E8 G6 K s2 v& D$ j8 m5.39.217.767 O7 Y6 c& q' Z: X. l S( @
貼士
7 [# Z" p* I* \% j3 x' A9 ~7 B0 o可用肥豬肉代替豬網油。, D$ I& r3 G7 _. E
|
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 