材料5.39.217.76# [, q$ ^5 C; M
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v- Z8 d; m* P% Q
. Y( m. P ^- {: T' C+ i) Utvb now,tvbnow,bttvb8 y( D; R: F( i, T
做法
! f: v2 S: i7 n$ u8 V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
8 l! C3 }# C _; Z公仔箱論壇
0 l% o- J$ t3 y; E* C @2 q2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
# D( s9 v; P/ K7 P. g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% M. `+ c/ B+ \2 h) b" Y G1 R
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。公仔箱論壇9 L N7 a7 U" u4 Y1 z- }0 R: ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 F w. \7 i7 B' h! K' J
4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 ]5 L! {" l* D& s
公仔箱論壇8 i& j4 i' V9 S$ a
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 公仔箱論壇7 f: ^5 ]4 M! n4 @
3 B( \ E, p3 j' ]% ^" Z' r" K* U+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ C( L! y* m0 Y# K5 y
貼士8 j% c' r4 o. y; Z( }
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。5.39.217.760 a4 ?* _7 M6 q% p7 M
|
發表於 2011-9-22 06:16 AM
| 