材料tvb now,tvbnow,bttvb. v( \3 R$ Q7 z4 u' X+ u. n* D
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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% p) E% W; v2 R4 U& D, s* P做法
0 }$ M9 ^ a, j+ @. T p {7 x公仔箱論壇1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。" `- g: \$ a+ a7 K8 H5 v- [* r
- a6 m7 m* V/ Y( s) N' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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! {1 ^& ?- W& F5.39.217.763.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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3 ]9 U$ W; s! ~2 Z5.39.217.764.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" R- r6 Y0 W ^! a$ q0 h$ f
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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% F5 v8 y; \. f. L- v公仔箱論壇貼士
2 q' k/ u- E$ B9 u- \4 W( J; W% S虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。5.39.217.76% E% O/ l5 ^; G) T
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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