材料tvb now,tvbnow,bttvb( W4 c' z s5 \* t3 e
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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做法
, a& Y* q8 ]& A. N$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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; M+ N' S: D# {2 C, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。5.39.217.761 g6 s9 c" C' d+ C$ D4 e
4 G4 E/ h4 j* A- W( K' g) w3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。4 q6 _; J. u% J9 P
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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4 N$ j# S* _& C3 ? O' ^貼士5.39.217.762 L5 O; s: G( w# r1 \1 i& N( y
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。9 a. D6 q" _3 R+ g% S
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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