[美食介紹] 煉奶溝沙律無水標

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蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 7 n6 y7 z" P0 D2 [
1.逼出水
% e0 D. X( y$ v# c7 ]8 k/ o' `& r. Ftvb now,tvbnow,bttvb先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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2.加煉奶
/ B0 Q5 u3 z# g加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。8 N( y5 A- V7 v: u

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  P/ [) x7 U6 x2 o: ^! Z* M3.放香蕉
" a" D4 V5 d# {+ c% B公仔箱論壇按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。