『 醫療保健 』 灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆
0 i% u2 R# S% V2 J5.39.217.76
, O' h% f" W! @1 G公仔箱論壇公仔箱論壇1 V( l, H5 |0 y9 Z: h
5 k( d9 i/ z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多喝牛奶，就能避免骨質疏鬆症的威脅嗎？答案是未必！骨科醫師認為，牛奶確實含有豐富的鈣質，不過也含極多蛋白質，多喝會造成酸性體質，反而迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質，進而讓骨質密度下滑。5.39.217.76) y& t( T7 U! z4 {3 `: ^ Z& y
. E W. L6 d7 [5 X& V J1 l2 Y
3 Z1 |) j4 r$ z3 o張老太太就是個典型的例子。七十幾歲的她，平常相當注重身體保養，每天清晨除了運動2小時外，飲食更力求均衡，尤其牛奶每天必定「不少於3大杯」，以攝取足夠的鈣質。她心想，在如此健康的飲食習慣下，該不會出現骨質疏鬆症了吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ ]/ i6 f8 c( j P9 t, e! q* D
y6 G1 \8 n; m+ x, H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ R. `3 H6 Y, ]. T( ~
沒想到，不久前她出國旅遊時，一個不小心，一腳踩空，整個人跌坐地上，左小腿出現粉碎性骨折，隨即回國住院開刀，兩個月才痊癒返家。張老太太愈想愈不甘心，於是和家人深入探討何以多喝牛奶仍會出現骨質疏鬆症，才被告知喝太多牛奶不利鈣質吸收。公仔箱論壇9 e0 J4 K4 G5 g' `( n6 I
5.39.217.764 L! I- X) K4 |: `$ N/ F
3 o1 d. ?! r. @% @5.39.217.76這種說法是認為身體內蛋白質太多，會造成酸性體質，身體為了維持平衡，自然而然地從骨骼中提取鹼性的鈣質來中和酸性，達到微鹼性狀態，久而久之，即出現骨質疏鬆症。
7 L, U$ l! C8 F# i/ F6 w* n
+ ]# o) m3 S& \; ~) Q6 X. G0 Z5 v
" U B) r) A3 D7 b t# d" ]5.39.217.76嘉義長庚醫院骨科主任黃聰仁表示，醫學上確有這種說法，稱之為「牛奶鹼性症候群」，也就是說牛奶雖提供豐富的鈣質攝取來源，卻也含很高的蛋白質，一旦喝太多，就有可能出現骨骼中鈣質被迫釋出的情形。5 Q! m8 f6 `. G
tvb now,tvbnow,bttvb1 d& ]7 S8 K% l" f& n- y+ g& f
公仔箱論壇: Y8 Y# H! l0 f6 N* n4 m. b7 B6 B# c
台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏則表示，我們喝下肚的牛奶，有高達9成的鈣質未被吸收，若真要透過多喝牛奶來補充鈣質，真是有點辛苦。他建議國人在喝牛奶之餘，不妨多曬曬太陽及多運動，增加鈣質的吸收率。
5 s) D' b: A8 ]" ~5 m( |公仔箱論壇5.39.217.765 m$ I* C) s7 R
6 @3 o; a, `+ v/ M% s5.39.217.76黃聰仁解釋，太陽中的紫外線，可將鈣質的前驅物質活化，產生活性的維生素D3，D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。至於適度的運動，肌肉及韌帶會拉扯骨骼，增加骨骼的新陳代謝，減少骨質疏鬆症的發生。換句話說，沒有陽光及運動的配合，喝再多的牛奶，鈣質吸收還是有限。
0 m$ M/ d. N5 G公仔箱論壇
. I/ ^& U2 f) M* [- ^: P+ m8 d5.39.217.76
& B: j5 u+ D. m( H# M9 ~$ P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _9 a2 N4 k6 l/ {7 b& t若真要補充鈣質，黃聰仁認為鈣質含量為一般牛奶二至三倍的低脂奶粉及脫脂奶粉，反而是較好的選擇，但每天也只要喝三、五百cc就夠了。如果是停經後的婦女，由於得面臨骨質快速流失的威脅，不妨多喝一些，或是從花椰菜、菠菜、黑芝麻及魚干等食物中攝取必要的鈣質，延緩骨質疏鬆症的出現。 |
發表於 2007-10-7 09:54 AM
| 