『 醫療保健 』 灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆公仔箱論壇9 b* W; _' ~' c* z$ g
公仔箱論壇# h$ f2 J1 ~7 C9 E/ [6 d+ i
tvb now,tvbnow,bttvb( n; E6 e* k- I1 K, \- D
+ J u) C& W- n3 `1 q$ ]公仔箱論壇多喝牛奶，就能避免骨質疏鬆症的威脅嗎？答案是未必！骨科醫師認為，牛奶確實含有豐富的鈣質，不過也含極多蛋白質，多喝會造成酸性體質，反而迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質，進而讓骨質密度下滑。
- a$ w, X4 G7 c# j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' P! W" T& M# e
5.39.217.76, v% C+ V) v% s- H1 _$ K
張老太太就是個典型的例子。七十幾歲的她，平常相當注重身體保養，每天清晨除了運動2小時外，飲食更力求均衡，尤其牛奶每天必定「不少於3大杯」，以攝取足夠的鈣質。她心想，在如此健康的飲食習慣下，該不會出現骨質疏鬆症了吧！2 K' L+ `$ }: Z. c! }1 R
e4 i0 g; ]" b) Q5.39.217.76
3 x Q1 K$ S; v" btvb now,tvbnow,bttvb沒想到，不久前她出國旅遊時，一個不小心，一腳踩空，整個人跌坐地上，左小腿出現粉碎性骨折，隨即回國住院開刀，兩個月才痊癒返家。張老太太愈想愈不甘心，於是和家人深入探討何以多喝牛奶仍會出現骨質疏鬆症，才被告知喝太多牛奶不利鈣質吸收。
( X8 W; l0 [3 k2 d9 L$ h" A q0 l
! p" ? S% _* ]3 I5 o- E8 a0 O' ^% c t& J1 p8 I
這種說法是認為身體內蛋白質太多，會造成酸性體質，身體為了維持平衡，自然而然地從骨骼中提取鹼性的鈣質來中和酸性，達到微鹼性狀態，久而久之，即出現骨質疏鬆症。, L* p- N7 Q5 N/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 d8 y; p) Q5 `
5.39.217.76; H! ?; F. k+ X; r
嘉義長庚醫院骨科主任黃聰仁表示，醫學上確有這種說法，稱之為「牛奶鹼性症候群」，也就是說牛奶雖提供豐富的鈣質攝取來源，卻也含很高的蛋白質，一旦喝太多，就有可能出現骨骼中鈣質被迫釋出的情形。
% {9 z `" ~) }+ l- o! ?4 y6 A' C2 a7 S
! x5 g3 Y/ ?" @- _. J5.39.217.76台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏則表示，我們喝下肚的牛奶，有高達9成的鈣質未被吸收，若真要透過多喝牛奶來補充鈣質，真是有點辛苦。他建議國人在喝牛奶之餘，不妨多曬曬太陽及多運動，增加鈣質的吸收率。5.39.217.767 g( b# t- G" P M* M3 \3 K% W
tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ p3 G( B( l. B
$ a/ |$ |1 |! t5 g6 K7 N3 Z黃聰仁解釋，太陽中的紫外線，可將鈣質的前驅物質活化，產生活性的維生素D3，D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。至於適度的運動，肌肉及韌帶會拉扯骨骼，增加骨骼的新陳代謝，減少骨質疏鬆症的發生。換句話說，沒有陽光及運動的配合，喝再多的牛奶，鈣質吸收還是有限。
' c$ ~. v: c1 M3 E' L) A. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" W! x. O1 _+ B( W2 K* B/ L4 \% U% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, n I5 L. C4 ^$ }4 U$ F6 c; e
) r# ^& D& {) C, y2 H) p ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若真要補充鈣質，黃聰仁認為鈣質含量為一般牛奶二至三倍的低脂奶粉及脫脂奶粉，反而是較好的選擇，但每天也只要喝三、五百cc就夠了。如果是停經後的婦女，由於得面臨骨質快速流失的威脅，不妨多喝一些，或是從花椰菜、菠菜、黑芝麻及魚干等食物中攝取必要的鈣質，延緩骨質疏鬆症的出現。 |
發表於 2007-10-7 09:54 AM
| 