[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料公仔箱論壇/ \. Z. q/ p. a. j& C# g
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 _2 t6 y! B
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, y1 e2 h, g- D$ A5 u& E做法  `) Y9 I! G( H0 `+ `+ X7 |
1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。3 j0 a8 f) r% v# K& J4 S* m  m3 Q

8 _5 @: |7 E3 E% X. A9 _2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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' M7 n& y6 X/ s. o0 G% L8 [1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 _% I* `( k" D! T8 y9 B; |