[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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5 x( \1 C, `7 W% m$ T+ F) e6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 H, O3 X( \+ k0 `, Y* S6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2 Z* _: k+ [  w8 L- Atvb now,tvbnow,bttvb2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。8 Q3 V0 Z6 x0 F3 [7 _* @
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。3 k' B7 N! ^& X) e1 B( ~& b
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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