材料
) ^$ c5 p- k8 v8 {) S& G: o5.39.217.76牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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7 U4 l+ f, {# a! n5.39.217.76做法
. X5 Q# E; a4 N# t* @1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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. w3 B% Y: b! r5 c& X. o) w2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。公仔箱論壇/ K# _; e, f' h9 w% |2 a4 u. T
) c; L$ P1 |4 T$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 2 v, r" C& a- i) j/ [0 y
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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