[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料
6 y- o% b; B0 {8 C( \- Z9 {牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許. T5 C' V; X/ s3 B: S

* h. g* T& [( Z( ^1 H' l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。5.39.217.760 ?" d8 q, s3 W% Q' M* q* S
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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0 Q, n6 ~* e4 D5 f# \3.火箭菜、橄欖油拌勻。* |) o$ i8 o# \8 I- n) D6 ~

$ x8 Y6 e0 A* R3 O8 K公仔箱論壇4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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