材料tvb now,tvbnow,bttvb7 t: |) `+ I0 p2 h/ ?
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許5.39.217.76 f, y* w/ c3 {% ^2 j8 y. V; H
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& n* _ s! q1 Y7 d; p. c5.39.217.76做法
* h/ ~0 p+ Q) ?5 N+ ^- `1 n1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。公仔箱論壇7 S% f' F2 n J7 z: h" W, q# l8 L# C1 O
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。2 ]: q& V6 M& o
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。5 U" i3 X% B, a+ G% o5 |5 R; p
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 5.39.217.761 }( S$ J6 i- ^$ t
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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