[中式食譜] 迷你海膽西多士

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材料
2 o- d0 [) f0 t+ m5.39.217.76蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許公仔箱論壇9 x; Z" R" G1 t/ e) V
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0 O# ?8 x4 ]3 p) V; d4 b9 f5.39.217.76做法
& O& X% a4 f  q9 E6 l. Y公仔箱論壇1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
! I. @+ m; y* h0 `$ x( _6 d0 f公仔箱論壇
- Z7 p( z7 G6 A2 u2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。, e" f1 }" P; d1 w6 b

. s# W  N4 q, p$ i3 ^3 o2 e5.39.217.763.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ Q  o# O- V7 `9 s
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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! Q4 p+ E+ c/ q0 z5 p貼士
0 c9 a; I' g2 `油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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