材料9 `/ W; f" K; R% F
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法
5 h# X9 W8 _- o; btvb now,tvbnow,bttvb1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。3 G D! W L( y" D2 [1 H! D) m
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。& L8 ~( h2 m: t0 z3 E
, O) J9 P( e: N$ [8 @3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。公仔箱論壇/ Z) U2 J) g, y" } ? |+ o1 g+ K' }6 J
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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0 e( W' y8 L, U: K8 ?5.39.217.76油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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