材料5.39.217.765 t" ?: s* O' D" k0 [4 n7 u
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法& F9 ?% _+ k3 F8 O: w3 d
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 公仔箱論壇: w0 H1 S: D, L
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。公仔箱論壇/ Q: d. a! ]) `$ _6 f
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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