材料4 A3 B0 A/ W! j4 B% A! `# r9 l _
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法0 [) w+ a! l$ p" v- c$ h
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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9 e0 A, Y' |1 V m" F5.39.217.762.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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. |9 A* |# k( j% v7 y" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 x" F6 e; ^6 P, A |' _
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 W# J2 f$ N' L
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& ~* E* B5 T* r! k' s2 ?: e4 F: U5.39.217.76油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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