材料
$ w" J! z6 a" M2 r/ @公仔箱論壇蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& W* M& F4 _6 r- M# r) ^% J
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7 Q/ K% ]% t) a8 r/ v! Y5 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇, a. U! ?" |7 Q0 ]+ J5 M
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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; E. ?) Y5 n- B/ o; f2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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, v: D8 B- ^ j# Stvb now,tvbnow,bttvb3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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