[中式食譜] 海膽焗生蠔

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材料
) Q' p) |2 Y" K$ g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
: a# `1 K" B, ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- k) o1 k) k& n9 ^, l8 C5 A

) I/ D5 S) r# `) `) X0 x7 c做法5.39.217.762 n0 ]' N* z1 l# L! R  q% C
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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* q3 c* L  A. ~; y0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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& m: P3 x2 ^$ s: U3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。5.39.217.76# \3 T: U, k, B0 u- F
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4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 J( O; D9 y; w9 ]% V

7 ]9 a. ]% o( J& Y/ f3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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8 }0 h/ w: A( h5 c4 D4 z公仔箱論壇6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 7 v* a7 @  B" l8 z9 p
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$ M0 Y; M; H1 `1 @1 \! G( c如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
# T& S' z5 h& T5 r: R! K5 e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。