材料
& e2 U5 F! @0 ^' D& }/ o% Ztvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許( {2 J8 y/ s. M5 T" |; I0 s
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: B7 c/ J& h0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ I7 L+ L5 ?
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。5.39.217.76+ L8 A% }, d( w1 r3 U* l
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2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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. m" i( C) j4 C3 f& ~ X: htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。5.39.217.76: _8 j, f: u' f5 H* f. E
2 A2 B9 x; v$ `, B; o j# v3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。公仔箱論壇+ ?2 ?: {1 \8 s+ N
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5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。5.39.217.76: l, B2 R; j1 t- c% }
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. [/ W8 H* J3 x
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3 M$ X( r+ a+ } p" I, \* [# C貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 j" W3 }! Y
如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。! g+ q/ V* n. X) v u/ m, E
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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