質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& l1 {/ q7 f, T) V
* M9 u# R. G* m8 u! M1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。, J+ {( a. Z* u5 T- b9 V* K* |
 
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2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。tvb now,tvbnow,bttvb' u% y( P7 U! Y1 D8 Z9 @, m
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# p$ J6 O7 t; v7 g, n, {6 _3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。9 I9 p G S! C; \2 O C
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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