材料
4 {# A" t+ a2 e: ?/ O. ~! k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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7 f+ u8 V+ V' u3 |' s; i6 q$ ]2 c7 e5 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料! |) j: l4 ~- a7 O
南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗
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. H: A5 W0 h9 h! [# ]做法
; B. Y7 k* ]6 z& n+ C1 N+ c' a( V5.39.217.761.豬腩肉切件，汆水備用。
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2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, b& r0 N# L8 u: ~8 t' |
' z& _! a' A- c' u' }7 g! i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。5.39.217.76# m+ t" d O% G3 j
4 B( @" K% n1 p, J- o$ t# z! s4.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。5.39.217.769 K/ O6 ~- \3 }3 i: P
) j/ f* i- Y$ G0 @. m; Mtvb now,tvbnow,bttvb5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。4 i1 m. c- E7 v
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0 w, \" N2 X' F+ G; y( m貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ @% k# S. p: b" X3 h+ k! x* n
最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。6 p, L9 h& F$ R. N, r
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發表於 2011-9-17 06:15 AM
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