酒糟浸鴨舌材料
( q, u+ i8 j+ C" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌 400克
+ z4 Y: P4 \" i; s) Q( ]tvb now,tvbnow,bttvb香糟露 300毫升
0 |( A7 N) Q) m( n% x- o桂花陳酒 25毫升
& b9 G9 W+ c& O4 T; t1 ^0 F5 r3 v0 ~" a公仔箱論壇水 適量% Z6 R+ M" F6 f6 i
冰塊 適量
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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* m, Q4 {* ~( l) f& ~3 j% a# }! }+ |2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。) w/ F6 V0 j, B4 I7 m
) p t- B$ [% e4 }, |$ b: \公仔箱論壇4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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