[中式食譜] 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌

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酒糟浸鴨舌材料9 U* R& U- i# J' |
鴨舌 400克
, d& Y. d+ B  p5 b1 J5 @1 s公仔箱論壇香糟露 300毫升5.39.217.76- e4 K( D+ b0 n2 C& a" B# D
桂花陳酒 25毫升
! \7 P! H% b& w9 U; k) s水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 J* g  o% h8 b4 I% n: O
冰塊 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ E# i4 m$ O1 f  l" {+ d3 i3 j
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Steps& a+ B, X- a# g# y7 {# Q0 a
1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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1 W5 m) [- W# m& d: p- ]& H4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。