酒糟浸鴨舌材料
' U. o+ ?! h7 B1 Q& @鴨舌 400克
1 a% E Q% u$ |' z公仔箱論壇香糟露 300毫升
: B. }3 E4 B1 {; etvb now,tvbnow,bttvb桂花陳酒 25毫升' z, {; J! V& x# C
水 適量公仔箱論壇: p, z6 M$ t' U
冰塊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( V% {$ }3 D
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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( |' \8 m( T* l6 v% d$ p2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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& ^8 T8 U, `7 H: h2 t+ G$ f" X5.39.217.763. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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. l, K4 m1 j# ^: W3 s5.39.217.764. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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