酒糟浸鴨舌材料公仔箱論壇% e5 E4 ~# E/ `3 o$ c
鴨舌 400克5.39.217.76. ?$ }( J. _: G+ Z
香糟露 300毫升
8 ~% ~9 g. l# g6 f+ _# d+ A/ Jtvb now,tvbnow,bttvb桂花陳酒 25毫升
1 y* g P* g+ A' D+ l( `公仔箱論壇水 適量公仔箱論壇! C( c0 z* ^. h% N
冰塊 適量
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。公仔箱論壇, I" a" L+ T) Q; ~+ z
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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; }, p5 [8 r% C9 k0 s# p6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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