材料+ L# x6 ?+ K6 z! p! f. T; v9 F; \! H
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克5 E I5 R7 i |5 {2 A$ f, s" \
. H& C1 O1 n- V6 B- X6 C% V; F
調味料公仔箱論壇0 o$ ~! U: X+ C8 L! Q
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
R, `- H% x, k( u7 _* ~' |
# j' N# o2 d2 J5 c" q- Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇) |! F. o @; [" K; O* U `5 l: j& J& Z- ^
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
/ C* V( Q' g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% M9 x+ B6 S" a8 s. H
7 y" M" ^$ p: \' f公仔箱論壇做法
' y# |9 [7 i9 A; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
# S2 A8 H" o. Z/ a1 Y( j
; C3 x/ \ m2 B) X) E( R7 u# s公仔箱論壇2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
3 }/ O# ]3 m) R5.39.217.76
, J- p2 o: f- f) x- r/ M- ?8 g: g1 |! K$ ^; O3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。8 E5 p6 V/ q W" `1 \" K
公仔箱論壇4 B5 d4 T: V, O9 m/ y
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 E) D- X3 A% ?+ K6 y4 [$ k1 A
. u2 q2 n+ H: G: F6 Z5 y5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
1 N# y! |' F& f+ Q# _5.39.217.76 a$ V; P0 [: U& y& G2 E/ e. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% s8 e; i. o2 C
貼士
/ T9 z; m, Q2 ~) K3 Y/ c7 P Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
n0 U& N" Q' {7 Y: l- Z5.39.217.76 |
發表於 2011-9-16 06:15 AM
| 