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呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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5 x" i# k1 O# V' B9 S$ ^% G F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& v' V, l6 ?! a0 t3 S$ i
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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7 h& k$ B- _# u- r3 u5 _5 E1 a/ h5.39.217.76醃料公仔箱論壇" U5 e* R0 q5 _
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙5.39.217.76, l o; ]1 h( q- n: F$ m9 [
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, C) ~ ]" V" `6 T- Y# D做法公仔箱論壇; Q3 U5 s" m/ D: L
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, O7 @2 [4 @, D" }) i* n9 S5 Q
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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0 A( \, w/ \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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V$ }6 z& z+ p) a' ~" _4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 {' H' g7 N+ ~, c1 p. ?+ I; O) t
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 O. }. c% ?9 F5 v+ P0 o
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 9 \0 D6 R$ c# `9 U2 r
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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