材料
, X; k5 }6 c: E0 m+ i呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克5 L5 R/ G6 M4 N; l1 C l7 O
6 M' F. H* ~3 l. k( g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.764 s) m2 d: @5 _
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇( W9 v5 }9 P! ^ S* N$ w7 Q9 [
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醃料
9 Y, c; R, d3 t# b8 A* e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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; g$ Y8 x' I4 u" [, J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ N0 j; m7 m6 b# G1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。# X" R9 u; f( P" s9 @
( M/ @$ O) P6 `! t1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。& m, e0 v; b% d2 A, O' p# {0 s5 ?2 o, f
7 w+ ?6 F1 q- U5.39.217.763.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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6 `# e! W! y( n7 E& jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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