材料5.39.217.760 [( P$ e5 i9 Y9 o3 ]8 H5 l
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克0 X- L( k/ E+ S% J) T$ A( n6 R
- {8 @3 i; a# G- N$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 V3 @ y5 B- ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
- U6 [2 o5 `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^2 Z+ \( j' e. `+ G7 Y5.39.217.76醃料公仔箱論壇9 n' M. O1 q4 s4 u0 S
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙公仔箱論壇8 m" u/ T7 `$ \' C1 @
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做法
' t% U8 w2 T) m% Y$ H. ~1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ R I: u- [6 s/ Z7 n- r @
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j9 p8 x- K- g/ J2 a
w5 ~4 H! |4 `- ?3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇$ L6 N2 }% f. D+ y9 P- g, m5 S$ U
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。5 G2 v8 W* Z$ B6 f8 W, [
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇" @# O. b- S; k" R2 ~
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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