材料公仔箱論壇+ L. R% E; |9 R! F
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克1 \5 J6 ~( V1 F- a$ D/ i% s: {! C
- v) M' f5 ^7 B/ E& s9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: `) ^- l C8 r9 ]$ t麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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+ R$ W. _- _+ Y, k醃料7 S! A+ }6 l5 E- A' l4 r
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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: p; b0 }+ L0 a公仔箱論壇做法" D' D" K, z1 r2 }" `! z& o. o
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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# ]1 `: n& J9 h! Y0 x) P4 i9 [5.39.217.762.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇. I5 ~4 p% E) o; A5 N9 `9 D: z
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 W# J1 \+ V: h: l7 u& \4 [
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇! Z* o! f% F! Z2 w
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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