材料
5 U9 E4 R5 s, H% O: Q$ b- i3 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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" ~% t" c: @# {3 i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 ? P* ]( C1 I( N: Z$ g Y5.39.217.76鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法; K$ c% A5 K3 A6 U4 b
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇 k7 o) H& c( ~/ k6 D* ^
* G2 Y3 }$ z. L: X公仔箱論壇2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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; s8 A! ^9 k' l& h' B公仔箱論壇貼士
9 u: o9 e& x* n. I5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。! d, g4 ~$ ]9 _) I( ~! |1 Y, w
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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