材料
9 k* u9 ~7 W4 B. G4 F; H公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- R. D6 `! L" \5 _
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調味料
( H7 @" h, i" M. d$ Q0 A鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x& R# j5 s9 K. B+ i) m' J
, b9 {* a& c% S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) M% Z9 G+ D4 L$ @+ g
做法
5 R+ u- m5 u A8 |; P/ @; ^+ K5 `, Z1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ {* Z1 @4 i6 E
/ n$ {+ T. w; q! I# l. A2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇1 ^5 T4 P+ i' V; P+ z4 L9 ?3 ^9 j
. ~. Y, v! R, a; N$ f1 Y% S3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 8 o$ @5 _# ^3 ?6 N+ _3 S3 K
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 }2 ^3 K8 Z0 ]/ S. H8 s
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb1 G% ` x) `6 F
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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