材料公仔箱論壇2 Y) r- A8 j3 z. ?7 [0 G x9 v
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許5.39.217.76( Y1 T. C" J5 d6 i( z
( J# E; g9 ?2 m' M1 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
( K* f1 Q& W9 u- N3 M5.39.217.76鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. C% F+ H8 S# M* q; c
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做法5.39.217.764 D$ B$ a: Y/ x8 V& [ N
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。( D& u- J B7 |* h$ ?0 f; L
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2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) j9 v4 w- F* v
7 H c& q, ^7 _8 f) b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 5 K9 W8 b" A2 [
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Q2 a- ~5 X8 Q& f ~' B5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ \2 O$ c' O& l
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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