材料
6 H8 h2 J$ M% u$ {& ]公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
; _: t5 z, L' r: r9 f3 o9 _ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h3 V7 Q. K+ E1 L- t9 W調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ v! ?4 X) o- w9 N4 p$ A
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {: W4 {/ ^+ A
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做法
# k3 a3 ]" l3 I" t! x# |8 E9 k1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; E3 f" g- A
; T4 A8 S1 z# W, ]$ {5 s; d. l3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
1 ?( m2 b8 v$ [( W% K' K7 o hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 A( `2 h+ w& ?$ e( @9 u
: X: i3 y, Q G) g* v公仔箱論壇貼士
7 X1 k5 K6 j7 I2 j& B; ttvb now,tvbnow,bttvb撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" l/ V, }8 K$ B5 m
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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