材料
) I2 X, ~! X2 t: o- {! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb, F6 L5 @1 R1 S# v1 _: G
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料
) X, y3 D1 p( q0 m+ F$ C' x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉各 1/4茶匙% M0 [* }6 N m! ?, U
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1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' ^! e8 F9 R5 b0 w' c: q, S
, q0 a7 P0 P2 G3 F2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。公仔箱論壇+ [- e* l R* _, e, Z7 M$ R5 \/ g
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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. d7 s" D7 a4 J- P' r3 q0 ~4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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