材料5.39.217.76/ t- n! W6 ]! s" \4 ?3 V6 z
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 ^ L9 R( f$ J2 }5 u6 X
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芡汁公仔箱論壇$ `+ `8 T" b0 ]8 a$ G
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料公仔箱論壇0 b, V5 p! f, W7 ]
鹽/生粉各 1/4茶匙
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5 F, ^$ N' N! f! i# V公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ k. t0 P$ [8 Y8 F: H- b* `/ {
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。公仔箱論壇" I @6 {# `3 q/ j3 F# [' Q4 |) u
+ X& E. y: f2 e4 ^, g7 j公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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! |# z- q3 Y6 u3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。0 ^% ^3 A6 \ Z
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; M9 n r: [0 @4 O
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貼士
5 h6 r8 Y, j7 A( K# i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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