材料
; Y) T; d* i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料4 V/ z) \3 A( u' l( ~/ h( w
鹽/生粉各 1/4茶匙; J8 U' U3 M4 B1 H4 `% c8 a5 B
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做法0 y9 P+ s5 D, Q Z
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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0 N, F9 C. S; T公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。5.39.217.76# I% ^: [8 G% k: ?2 M
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。6 s' L4 N7 @/ Y: z
' X1 O; U& C; S# \! w4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。5.39.217.76( F5 E- b/ U D" v( [# U' A/ ]8 S
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/ o% E" T0 V$ c& H. L; h8 { xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
" S% l) i x: Z) K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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