材料
+ X- `) e4 v; m4 @! H西班牙黑毛豬脢肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) ~" M; ]6 Q9 i; h* I! G6 w( W
6 G3 \+ p4 R* M: m' N1 I8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇( q3 P k4 b3 V7 \4 |
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克公仔箱論壇- P, ~3 m7 i5 W7 }* e% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. o, K+ _4 L3 E( |/ k9 X
- U- F4 }' z: S公仔箱論壇做法5.39.217.76& ^' E! v: f* e- N7 f+ ]/ L* W8 o
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。5.39.217.76- Z9 G, W9 |& @" L: s% d
' n- z5 f* N c* C: D2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
3 _2 u. d: Y! K) `; _1 ]4 |公仔箱論壇
! g7 Q$ `+ I. J6 c- Y/ I' U" v3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。/ k. E% l# V. Z$ f. y% f
, n1 Y+ x4 ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
- o8 J p( ]0 A% f) A
: ^0 ~0 @# b0 {) m" x5 S1 w4 h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 f3 a' a" a% b# O# F
貼士
/ i' H: D( q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！; w+ W4 e: {& @
|
發表於 2011-9-16 06:12 AM
| 