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西班牙黑毛豬脢肉 200克
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) d( f+ @6 Q4 |; U2 l0 @0 H0 @公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 c5 p7 i! l3 d( e# q3 e
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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: Y1 P, N8 \2 O2 v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
& I2 S8 x8 b0 }1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。公仔箱論壇2 H0 A3 C) s) {$ _
/ l5 _6 _4 \: j' t公仔箱論壇2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb m, c2 d. w* d. f( ~$ n8 Y4 ]
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3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 5.39.217.769 s+ c; `$ Q6 E, f. y$ w( x( X0 O
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& M5 Y8 A! q- M( d3 n% jtvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* e7 Z; h" i* O
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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