甜燒白0 I5 ^" A: [+ l& d0 e$ `
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$ [5 ^ F: W3 w+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 \1 v* C$ Y9 d- ~【材料】：
# Y5 t! }" Z3 U6 r( B2 C五花肉 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 x" z$ P6 t+ W
豆沙 ... 225公克
1 G1 {& j+ V$ }3 t# G糯米 ... 110公克 公仔箱論壇" }3 `( N) M$ L3 A. P* O
細砂糖 ... 300公克 5.39.217.76' Q, L, L1 [. l4 |& x: q
豬油 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* z+ }& _4 a7 Z
沙拉油 ... 6飯碗
1 a( C( B: h& B, K$ y, n4 B公仔箱論壇糖色 ... 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 H. U |- y# T
花生粉 ... 110公克
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【作法】： 2 K% v" p, N- D* s' T
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \" C' i) `8 F+ [7 \
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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, ?3 _: @" A1 q4 |. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。, X. Q; w- ?. }8 |3 Z
# A9 W1 x% ^6 \, H- f' J' A4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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