甜燒白" k/ t" a+ j h3 C- x3 J
, z; y7 Y0 o: T% c* |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】：
9 x9 I4 e- X/ Z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 y |& P3 A$ h
豆沙 ... 225公克
1 b4 \* ?% ^' X+ B6 ?7 F& |tvb now,tvbnow,bttvb糯米 ... 110公克 5.39.217.763 y v+ f; |! P: A8 K+ R
細砂糖 ... 300公克 * G5 v; A: }( P# B
豬油 ... 110公克
6 P0 x8 @- y6 n沙拉油 ... 6飯碗
5 Z7 x& K; c; z+ d, T5.39.217.76糖色 ... 2小匙 2 j# O% v' ?' @2 O' r
花生粉 ... 110公克
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【作法】： 1 _& _; c3 P2 Y
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。5.39.217.763 P2 V( N( I( Y8 q. `
/ U1 l0 d( v( p7 ]) H/ W2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。2 d ^$ t) ?! ^/ G. _/ P) `: `
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。' h" z$ }, {3 r( @, K- V- `
0 w3 i# H2 Z+ C; @公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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