甜燒白
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0 A- b% u" C" f; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
/ V7 j E5 f; T6 L& M5.39.217.76五花肉 ... 1200公克
3 S4 H3 A7 m' L5 m) q豆沙 ... 225公克
6 {2 W' y3 O w0 J6 F. [0 v$ v糯米 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ j: R: {! @4 L7 X( ]7 q! e+ t
細砂糖 ... 300公克 8 ?& Z/ J- U# y d1 _
豬油 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb. J/ Z# H4 D: ~" h( a6 w' M! b
沙拉油 ... 6飯碗
- B T8 D( k0 m. ~) \糖色 ... 2小匙
( o9 c; ~% R' [& Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
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* P: P- S7 {) M( ?公仔箱論壇, U9 @& G4 S" M& S( x+ f
【作法】：
; F$ O/ } l* c, C1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) D! c) K7 m4 w9 c' ]( ^
2 D/ \% [) B* O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。9 _; O3 L( x1 f6 Y
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4 C4 Z, I0 D* |. R) o( v9 w! n公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% y) j; l! K6 x9 W! H- [; u
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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