原盅豆芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ @ G2 [/ Y( Y1 w
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7 {: L" H& S# L% m7 M% d& ]6 J y5.39.217.76烹飪過程圖一  5.39.217.761 }- g% f1 K6 O# H; Q9 h% M% j4 x- b* i
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烹飪過程圖二 
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【材料】：
7 m3 H& N' I! i* a公仔箱論壇小排骨 ... 1200公克
5 s4 i0 C$ b) o& h5 t5 |0 |: h黃豆芽 ... 300公克
$ d1 S' T1 Z$ W# f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片 . O9 c, ]! }7 I% } a" m
高湯 ... 6飯碗
; h5 L: |' j9 F n+ I9 ]0 ~7 C& C公仔箱論壇鹽 ... 1大匙
# {2 I$ v3 J9 ~' _/ d味精 ... 1小匙5.39.217.76! B. i* B) K- M
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【作法】：
# S4 l" P1 A% u4 n! T1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
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9 M; Y* M) M6 |. Htvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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5 F+ b s z0 l5.39.217.76【其他】：
- H" [7 |/ L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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