原盅豆芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb* h/ Q$ e. D* K
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) f! p" Y: p2 L% k( N; R( h5.39.217.76烹飪過程圖一 
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烹飪過程圖二 
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ {: m7 m: W8 c
小排骨 ... 1200公克5.39.217.76$ V; B# m9 J# c3 ]% o! m
黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇8 n: y% i% a2 A" {* ?- V' s
薑 ... 5片 . c' l ]/ v7 Y
高湯 ... 6飯碗 5.39.217.768 q7 s6 Y5 Q5 T3 o
鹽 ... 1大匙
2 m/ F- R( A8 g h# `味精 ... 1小匙
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7 \ h5 N- U5 {【作法】： P; s0 y! Y! P
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb( d* V5 H8 k' R
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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" w2 Z5 a/ `/ e: O, ?+ Y【其他】：
3 `4 t: a! A! L! K5 F( k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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