原盅豆芽排骨湯
7 X1 i2 e P, I6 o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ` `* s7 F- N% { q8 ~+ R3 N) Gtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程圖一  5.39.217.76* O' i. T. M2 `2 w3 U
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烹飪過程圖二 
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2 m/ a. @/ p6 p: Stvb now,tvbnow,bttvb【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 A! g0 c- R& J
小排骨 ... 1200公克公仔箱論壇4 B0 v7 p K; S. h
黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& J- f* ]& o
薑 ... 5片 公仔箱論壇/ U% |( r9 A' h+ O+ J/ t/ G/ Y2 z# t
高湯 ... 6飯碗 . ^' J6 A; J) g' `5 [2 i
鹽 ... 1大匙 公仔箱論壇1 e7 Y0 W% M- e4 R7 N
味精 ... 1小匙) u; T" z9 P w6 n6 O
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. ~1 Q7 g' c& w- Y5 o【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& j" p# K" x, k8 G, i- o
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb, k; R4 f! `8 B$ i& c% o2 R
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb; r5 x6 S5 x9 \0 }" b4 V. E5 W
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芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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