原盅豆芽排骨湯
+ ^9 Q+ S$ U& V1 i% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 }6 h5 n# M. a, `0 M8 |$ y烹飪過程圖一 
( ]! D; Y. J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% u9 I8 w% `2 ?2 U6 s. A2 |1 _4 w; j
烹飪過程圖二 
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1 H S' M/ d4 p; b: A* H( `, m9 Y7 V9 x5.39.217.76【材料】： 公仔箱論壇: }0 W @1 e1 o1 T) L
小排骨 ... 1200公克
# i" q# H4 x( M9 f: _$ k' l! Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
& ~, n8 z) C' S/ I" a1 l* c; D1 w) s5.39.217.76薑 ... 5片 + `: Z( w$ I; C3 n1 k% K; Y" Z; Q
高湯 ... 6飯碗 5.39.217.769 E3 L7 i; Y% z+ Z1 |' H9 E% v
鹽 ... 1大匙
; \8 i8 R# ^4 b: Z味精 ... 1小匙5.39.217.76' o! @4 |& i- Z1 Q0 S0 D1 {
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【作法】： 5.39.217.760 ?$ r n6 i% i) n( z$ d# U1 k
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
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# g( B/ h5 m) g4 _8 m; N( g5.39.217.762.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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' w9 \- L4 t1 x) N! A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
+ c. o2 Y; t; g: a# C- Mtvb now,tvbnow,bttvb芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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