保健食品 不能取代治療
/ R! P. i! H# r( T# i! mtvb now,tvbnow,bttvb
, J! T8 T+ w2 c. _衛生署統計國人每年購買保健食品花費達500億元以上，約有7成的家庭買過保健食品。但由於品質良莠不齊及廠商誇大宣傳，再加上消費者隨便相信廣告和對預防醫學缺乏正確認識，造成一片亂象。5.39.217.762 y' `8 ~4 P6 ^+ I: N
5 x$ p2 h p0 X) u1 S. ~' I: S
深植國人心中的「藥食同源」、「食補」或「食療」等觀念，就是祖先早在遠古時代即懂得利用日常生活所吃的各種食物，防治病痛。現代人攝取食物，除了供給營養、維持生命、滿足基本需求外，還要追求美食，甚至希望食物亦能解除健康的惡因或重新調整身體失調的現象。
6 ~0 b4 _+ Y+ ^! b O" ^2 m+ M+ ltvb now,tvbnow,bttvb5 `& G0 B( w9 T4 M% s
根據營養學的研究，好的保健食品確可養生保健，甚至還能輔助治療、減緩病情及改善不適症狀等，藉不同生理調節作用，預防疾病產生。保健食品的特色如下：
# S$ U9 x. q) [( |! X8 w/ _公仔箱論壇* T( o G" |: Z) n
1.不是藥也不是食物5 s9 @+ K2 m. |1 Z7 F
公仔箱論壇/ G7 K9 k4 q* }
保健食品不是藥，是以天然食物或化學合成物質為原料，經過提煉、萃取、加工製造等過程而來；效能會因原料、純度、添加物、加工方式和品質過程等有所差異。
' b' r: r. c6 W) g/ W3 X: Ztvb now,tvbnow,bttvb9 y) e; n6 K/ f0 I# [
2.緩慢調理體質5.39.217.76 e; P. r$ r# s$ t8 s, C( q
7 A) W. \2 |* Q' W9 D% K5.39.217.76保健食品藉循序漸進方式，由人體消化吸收後，在體內產生不同的生理作用，達到改善或促進健康的目的。對身體健康的人，保健食品是營養補充品，可預防疾病。對身體狀況不佳的人，保健食品可視為調理體質、改善健康的輔助療法。
$ t% I4 |( V- y8 b, k1 n3 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( B" f! w' z* e1 b
3.針對個人體質需求
6 F0 j) x: W' N l
9 x9 m' D9 x6 w2 S& x2 H+ ~5 O9 s+ x5.39.217.76保健食品的成分、吸收與禁忌等，對不同疾病、體質、年齡和健康狀況的人，不盡相同；唯有針對個人體質和需求來選擇，才能發揮最大功效。
2 q/ o7 C3 H; I9 p/ r. }8 l1 H0 W
7 N& m; J v5 N( w' g5.39.217.76疾病種類繁多，發生原因複雜，多數保健食品無法對生理上的病痛做立即治療；很多人對保健食品有相當大的依賴，賦予神話般的期望，認為能夠治療疾病，甚至挽救生命，值得商榷。民眾使用保健食品前應該諮詢專業人員，若誤信誇大不實的療效宣傳而耽誤治療時機，勞民又傷財！ (作者亦為北醫保健營養學系碩士） |
發表於 2007-10-5 04:51 PM
| 