材料& i$ E# B$ L* Q1 Q' y+ d
雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 ?0 e9 I7 [4 U6 g* D
8 R w& U" n1 p7 E( j5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( s& H o0 B( @ i
紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇7 V/ v p1 m+ a6 I; m
- H/ V, u# J6 s/ ~
/ d: [0 A" }' B' j) z$ y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q h8 q" p) ?1 t1 U) Z6 ?) k
1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
! y# o; M7 F0 l- J+ y7 S5.39.217.76
8 u) }$ g2 w0 O) g2 D2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
1 S4 `6 y8 p5 U$ A3 R" i9 B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* i9 _/ Y9 U4 y( u
3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。
+ l& Y' |7 i* J" Y公仔箱論壇
! M. d- M4 @( r: ]1 atvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。 ; w, j/ O8 k/ ~% F f
( d& S, G( w6 A! [" z3 @2 _6 P. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: G0 G/ @) t' q
貼士5.39.217.76/ m: Q' {, W* q0 c) l
湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
* s# D7 s. d; N! K) Q& {) c2 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:23 AM
| 