材料
5 b; Q/ o5 ]4 v* @tvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片
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6 U w) J5 |. z0 m# U/ Y- V/ F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 N! f; ]" g( C3 P紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.76, r2 i0 w0 r; p* |; @$ {" A2 T4 Y
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2 N# O6 t2 O a! U9 t+ R0 H1 Q" w做法
( m/ W! W6 O3 |- d2 |6 K公仔箱論壇1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。公仔箱論壇* u3 W9 A$ e% e/ A
1 W, E/ ~% V, W- s' ^2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。2 \2 O Y* ~ J9 q t& W" _9 ~
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3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。
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! f" G0 K2 v& I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% P6 r/ A- m- T5 s* C
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4 V C: z$ ]. f, z" jtvb now,tvbnow,bttvb湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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