材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ [# k6 |* r6 y' f0 p S! L
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
# p) ^0 Y' g( g3 c' ?tvb now,tvbnow,bttvb: Q. { t( i, {3 x E* r' I2 X
調味料
6 }4 n% n# T! W9 h" y0 h$ z( i: f鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升5.39.217.76' Y" L. ]* \5 _% d; c
2 N; i: ?6 {; B; g4 C" F8 U9 L
9 j3 {) C4 P5 _6 s0 L. [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 V' V' T7 Z" a8 |6 H, u% {
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。公仔箱論壇) U, X/ U6 w5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; N' w2 x4 a0 k7 E7 V
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。' i0 z" p" U6 t. v
3 e7 S* z2 k& rtvb now,tvbnow,bttvb3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
8 O3 [1 _) T p- Q5.39.217.76
9 y5 Z7 Y* e9 S5.39.217.76: Q) N- O: ]& S: `/ ?
貼士5.39.217.76 d" P% {' O+ h% J/ o
煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
. w; Y3 E7 F1 z8 T6 A$ e3 N4 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 