材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 `# b; z+ j, j0 K, o7 c1 V
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 A. m7 q" ^( U( l; m K+ _( O
& o9 D9 s8 ^! G5 z F. n
調味料
' i) E v% @! w2 d9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升
4 D2 f; p4 r' F2 g4 W& ?5.39.217.76) S: @+ u) V+ V" C4 O0 l
% |4 F/ _- {; C# m* M/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 j$ L2 ?; n+ b4 w2 w- x5 d |8 M# {tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }; P' p* v! c& K: }% q8 G
, e6 k. R9 e/ M' y: D5.39.217.762.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。1 _$ Y: h9 o. D m( a
tvb now,tvbnow,bttvb. C' F$ `% F" ^+ \) t
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 M# f: s& e9 A
1 p* ]* D8 i* ]& {1 S2 [5.39.217.76
% u) G0 q$ j& i3 [6 o' o* I+ d0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
^/ j! Y4 T2 H1 |/ o, ?5.39.217.76煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
8 \9 |& h) |+ m* l4 p+ r% O* ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 