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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。0 D1 f7 F9 s6 M( E9 a* n3 ?0 U
大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。5.39.217.76* m# H: S, n( d% l- _& B% \4 J
而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。
4 a* t+ X, B0 P3 H5.39.217.76這是後中秋難分難捨的情意結吧!
) Q: a2 u6 S0 E; W  K5.39.217.76人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。公仔箱論壇( s, s# o) U9 \# i" S6 Z, h: r
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。
; }# _& m0 V, B: j& d. _5.39.217.76我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. X5 p7 o+ y: l& O- n- Z5 ?
答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。
0 W0 T+ H! W5 F1 xtvb now,tvbnow,bttvb那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。
6 R9 f) _+ `0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是,大家還是如此熱愛月餅。5.39.217.76# ~! t2 ?) h) R
今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。
0 S7 G! l) |9 Q即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
* o" j1 f) ~* W3 G% f( o5.39.217.76換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。tvb now,tvbnow,bttvb! C9 H% }0 V. L  M" O4 j& u3 U& F
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。
; l  u/ X1 H+ u, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
% |. g; v- X* Z8 k2 b9 P& |5.39.217.76而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。公仔箱論壇- j: c+ u! c- H5 b8 Y  ?
一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。' i1 q/ p! ~" B  X
從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。
" e, o, `3 ]$ Y2 S* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。5.39.217.762 v( |+ Q- m0 g9 |% t* @4 w, |) }$ f
在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。公仔箱論壇7 _6 J  ^2 x4 q$ N
其二,月餅是一種文化消費品。公仔箱論壇, M% y/ ^+ f$ S
中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。: J4 Z9 {2 N, n
其三,文化價格可以炒作。tvb now,tvbnow,bttvb1 C( L% H) \; c
月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。
  ]1 b: j* ~: e+ l( z) T$ Etvb now,tvbnow,bttvb但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。tvb now,tvbnow,bttvb" P( f5 O/ {4 X: k8 U! p" k0 J
人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
7 h0 e  P" Q7 ]; v# J5.39.217.76人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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