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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。公仔箱論壇  R, M9 a1 Z: h  t2 [
大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。公仔箱論壇9 m* y& D5 w! j- e5 n
而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。3 F! S2 V- M1 x7 e
這是後中秋難分難捨的情意結吧!tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 w: x. {0 ?, Z- C8 k
人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。9 r( B* C0 w4 u
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。1 j* W0 ]) c* Y* w/ c
我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?
( H- c: T- o( w: c' x* z; a3 V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。/ A0 \1 Z/ g' w! [0 X  T" [. Y. W6 z
那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。" D! b) B# r& ~( D/ O! ?# e
但是,大家還是如此熱愛月餅。- K; ^6 c5 X% J0 ~- [
今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。
7 O# a5 x5 i* O; d  z公仔箱論壇即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
* \7 z4 A- p7 Y. I7 `! v: Q, Q* U! ~5.39.217.76換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( o/ h. o- I7 a
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。
/ T, {+ i$ t' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
9 k6 X7 \- i9 W, c& Ytvb now,tvbnow,bttvb而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。5.39.217.76) Y) q2 C+ I/ Z5 d9 a4 \
一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。( w& z/ `) p- H$ d
從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。
& c6 q# l& M& P3 a其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。
( w9 ^  n) r; R& B8 b% p) K8 B在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。
+ F: G, D& m; r) X7 b  |5.39.217.76其二,月餅是一種文化消費品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) m& h5 g" d5 x0 A- r
中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% W0 I; T  V) Z& j. |  r
其三,文化價格可以炒作。5.39.217.767 S* e9 i; E' n0 m8 \1 \
月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。8 Z; D: t0 Q. B; n4 ~9 T
但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。
. `# K3 v, ?4 ~4 w公仔箱論壇人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
3 u5 m9 _5 e7 Q2 j4 B+ k! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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