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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。tvb now,tvbnow,bttvb, O7 v% r' F5 l$ u6 O
大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。
: X8 T1 n/ L; b2 `5.39.217.76而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。
1 `2 p: |# D6 @' }( ^8 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb這是後中秋難分難捨的情意結吧!5.39.217.765 q, n7 w1 Y# {6 T" ^) c
人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。1 R3 `6 x# ~! G& w! D
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。
; \4 S0 {6 O+ z5 Y) S1 L$ H5.39.217.76我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?
2 f+ m# z  A/ m& v7 |tvb now,tvbnow,bttvb答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。tvb now,tvbnow,bttvb' g, u" A1 C7 B+ V
那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# ?5 @- s8 T4 |/ c
但是,大家還是如此熱愛月餅。
! k& e8 C0 D$ S2 K' H% K9 M. r5.39.217.76今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。2 i9 h, ^2 [& D) K! ]; T4 N5 v; A
即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
$ o4 T  P: \* {5 h" n; G換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。tvb now,tvbnow,bttvb) h1 P( q0 T: H5 d- N6 ~' M+ b, ~$ N
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 d* T+ x  S4 ^* W+ U
內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
9 j8 q* P, n1 L: l  |tvb now,tvbnow,bttvb而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。* E/ J" K: R% D+ s4 k0 E8 X' I
一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。& V, H" X+ w: Z6 {
從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。8 q; ?- A! m4 ^
其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。, O9 e5 q/ @4 E9 }
在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。5.39.217.76- e2 W& U# z5 f% I2 c
其二,月餅是一種文化消費品。
* R. M7 U0 [: _. N) l5.39.217.76中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 `! R- f; [- J
其三,文化價格可以炒作。
3 i# J- H" u5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。
2 ]5 P/ T& u+ C* P$ o: h) [6 c但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。
- }) }( f2 V& f/ f! c4 T人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
! [/ `. c( N/ [" l0 J  z  Gtvb now,tvbnow,bttvb人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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