材料5.39.217.76* J/ K4 x! M- E; O- H
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗公仔箱論壇) N% l; t' X0 ?- r5 w
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& N o8 T( J# H5.39.217.76做法5.39.217.76& V: u, p' f, c; n1 e8 P! q0 z
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。, ^- W" y3 R+ U9 t) t- s
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 5.39.217.76/ D7 h S' b0 Q$ f* v( p* ?6 g8 W! `
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。. Y" b5 W( }+ D8 l5 O6 \* \. P
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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