材料
$ Y p$ V* [3 ^/ ]: Q5.39.217.76南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗公仔箱論壇5 d4 k2 F* k0 o2 _
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3 s; H) [" O& e' m5 F0 q c8 c( @公仔箱論壇做法公仔箱論壇. g& ^6 E: u0 Y/ P" b3 L
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。# ]& c9 e+ `& l% E* r3 Q1 [& o" D
: A- h/ N1 x" J; y0 ^ z, R' m3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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. N7 Q- N& o( Z* \5.39.217.765.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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