[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。5.39.217.76- M' e3 p# M0 ^2 G: j
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
) v- E7 `: P' @/ m6 ?初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 % Y% o* }0 j8 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1) M1 ~. ]  E/ U6 |2 a! m 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ J: A0 X, x& M- O/ _: Y

Step.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 _2 s9 m0 J  r; A  E' k# a2 Q 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 }& F- ?7 C' s/ b

+ j9 J: C. A" ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 }4 q; G' D" b+ ?2 Y
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Step.3 4 M/ i2 e8 }9 _: H6 x\" itvb now,tvbnow,bttvbDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 % U2 x; g( l3 v. }: I2 `) I2 z

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( A. z4 ~! r% c

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 8 ^3 g4 V; \8 p/ ]

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 3 F' y9 m3 [5 v% A; U4 b

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 - ?9 b; r0 c9 t) m# y. b8 E; Y公仔箱論壇

翻土 0 z5 l$ q+ ~  ]6 u5.39.217.76先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 & `- P% @9 n0 [% V$ m

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。5.39.217.76( a' ]( L: a0 p- K7 w* Z" u
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播種 # k8 \6 O, L& B! _3 ^5.39.217.76播種要平均，不能集中在一個地方。 5 z7 ~/ B# A* ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割 * k; K! Q/ X& J( a' u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。 ( ~" n- ]6 u4 a% x* L/ P

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 6 }0 q$ ~/ U* c% o) o2 D0 S

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇( _3 i6 R- C6 u
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
6 j7 o8 Q6 j& u0 e* J# U公仔箱論壇體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
8 Y" o6 ]+ M$ h$ p+ Dtvb now,tvbnow,bttvb翻土
: B' Z7 [& \" ^  u7 c先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# W  A/ A7 B/ T
播種7 X  a. f" `' J' }! s; f( T" \2 N5 S
播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 S* j4 ?, x# c5 p
收割
7 B$ W0 L; T1 S8 j/ U成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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% G* O. X# `( m* ?9 o6 w2 `5 L6 O# ]% ^日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。0 E0 u# `9 ^9 G2 W; O: x& U- B& Y
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路5.39.217.76% Q  o) m. P" [$ J
開放時間：9:00am~6:00pm