[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
" a2 P& a, L3 U# R收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
- R4 t# s/ O+ _0 d- l  ]/ \公仔箱論壇初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 公仔箱論壇. k' C; ?" }2 v6 Y! h: r5 ^! a

Step.1公仔箱論壇, d+ \8 ^0 d# M/ l 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 . t4 ]9 d: j* b' I. `: c5.39.217.76

Step.2 % q% a# s8 s\" g- d1 E: n6 H清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 9 l/ @8 f4 o' q* z: K0 L# c8 }

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: R' a' l7 z* d
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Step.3 , w6 c+ f8 Q; oDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 / e1 N: J4 Z( M  _2 U; Vtvb now,tvbnow,bttvb

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 - [7 M( d9 _* Q  f0 u7 \+ r2 L( N

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇. v9 C% k+ j9 w: v1 I+ [

& F9 w, |; H! ~+ ?! j公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 + w: x9 \+ M( d/ V

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 6 c- \6 h3 R* Z9 r+ T公仔箱論壇

翻土 & Q# f! B9 M$ z- q: o& x) F7 M# i先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 公仔箱論壇, k* g$ Y& k* T& \1 B2 F; l

4 v5 V! i* R+ }$ U即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! n+ W1 e6 X9 z
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播種 5 b/ b1 E6 ~; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。 5.39.217.765 ]! |0 H# l6 F! k) }

收割 5 T  A0 ]0 b) U: W成熟時會邀請各位一起收割農作物。 / _* T; r1 U7 z7 E

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; C' ~. M' S! a

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

7 V9 n3 T, @# t5 R- I0 {Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
' `  T# t4 l: ]; d+ @Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
, {% |& f$ F6 v6 ]6 W! m2 \3 Htvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
5 C4 o, o& E' f3 t" P; f5.39.217.76翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% I3 U1 B( r% i6 d2 Q: M' m
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。# ]5 p; V9 [9 M; m1 |
播種公仔箱論壇2 m4 @' Y5 N5 `
播種要平均，不能集中在一個地方。
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! h& S4 u0 s0 U1 E- S. @% z( x; h成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。公仔箱論壇& b% i+ g7 x$ i$ W4 w
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
0 s. {# Q  X7 j8 g. j* z' ^開放時間：9:00am~6:00pm