[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
  P- z$ a6 d0 k. R7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5.39.217.767 H4 G  e* V3 E$ E* k  `! Q0 d
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- R8 E' j* ?% k& r+ [

Step.1\" i/ ], w+ v! [% ~; S- }5 g 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 3 a, _* n" ~2 x8 V公仔箱論壇

Step.2 2 a3 T, I' E+ t+ l( [- P公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 & J/ h3 F( c. Z& M

  |/ d" N1 F( @1 v# x, D7 U% `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ @' P# y5 |. S6 `8 z$ j! v7 u1 p
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Step.3 - N( d! i( i  Ttvb now,tvbnow,bttvbDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 / f8 n/ W2 T# O1 o6 j/ {

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 - c1 K( z7 R' f6 A& w

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* Z- i2 f3 h: g! S* ?# p& Z

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。% g: |( t5 G- [5 N
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。   r4 K* R# d9 K

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n& u* k* [( p' r

翻土 4 h( r0 a( K) R先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 1 E3 e- @6 u$ z( K# n, N6 V$ ltvb now,tvbnow,bttvb

  `9 H; g0 L; s9 B' y3 P, h) F- M公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種5.39.217.76! g) Z# I5 }\" m' P' a9 J6 O8 [ 播種要平均，不能集中在一個地方。 6 M, r/ k- t; E( e' Q; l公仔箱論壇

收割 6 Z$ ^1 f0 M# W8 d( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。   B& c: m7 \  a5 F8 G  }" t. Q# b

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 公仔箱論壇( A& h' K) ^7 G2 i- M

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。5.39.217.76: v% O, L* k% f1 P6 e: i
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 Q6 v% C$ Q0 v8 B! q
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
+ v  K. g7 f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土3 q& L3 T4 s* b3 @1 A! J
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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收割
2 k( M) z2 j0 d) N3 o成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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: c/ ]% p0 h4 [5 R1 M- i5.39.217.76日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。/ A& `- L) Y) f7 z! P
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
# u8 ^( K7 G( N+ K* t5.39.217.76開放時間：9:00am~6:00pm