[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) _2 o1 m% L/ }/ {! S) q
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
) o) W3 N  n7 P' P" e+ }+ x: t( Vtvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 ) f5 ?) p4 @. }: |% Y

Step.1 : `; q+ ?& z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 5 \# c4 `& v' }; @9 V9 w8 N% T

Step.2tvb now,tvbnow,bttvb' g1 d+ U9 g) G( l 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 . s# `9 l* r- d/ U. Y' ]+ D

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。3 D; M7 y  T+ F* ]% V' q
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 C' h+ s+ N, c Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 公仔箱論壇( q  D- F, e  \' Z

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 # O' D3 A2 n# y4 S

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 5.39.217.76% G( ], L$ j& j" j0 Q; L+ K

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。" B! S! E# A1 D# p& q( ^
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ' |5 U. _# Y; L& _6 c7 t/ g

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 ) I+ @# z2 B' h. k# y: G

翻土- ?1 e* {: ^, t- y! w 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ( P4 \2 k- g* `

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。) ~2 o2 H8 X9 w: n4 ~
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播種 4 d, Q4 k7 _$ I( k) G$ d公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 k) a  \1 h3 I

收割tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& S7 V/ E+ u: q3 E7 ] 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 % e/ }+ B. X4 v: R9 j

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ [7 v0 s6 t4 _! w& \

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。7 Q$ g9 Y( i' z! T6 T
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
4 \2 w) T5 H7 Z) W3 }5.39.217.76體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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; T2 _' I8 O, E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。公仔箱論壇/ b. T6 U- ], Z# `# c* J' n! g6 a
播種
, c# U& G% q- v  k! X公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
9 Q3 {" H" a  v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路) U1 u; H! c; x, ]
開放時間：9:00am~6:00pm