頭髮的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質，及數十種微量元素。若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃、分叉；: A% |0 G p, T p" w
缺植物油、維生素Ａ、蛋白質和碘時頭髮會發乾、無光澤、容易折斷；缺維生素Ｂ群時會出現脂溢性公仔箱論壇( z! m4 I N& O" \% t( B+ S* y; }
皮炎和頭髮脫落現象。因此要想擁有健康的頭髮，僅僅靠選擇好的護髮素遠遠不夠，還需要從食物中
! S3 W7 E# G, ~. B% T6 s1 T 攝取合理的營養。
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調查發現，脫髮常見於喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及經常飲用碳酸飲料和酗酒者中。這些食
# ]9 l- U4 b: G/ S/ t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 品含頭髮生長所需的營養成分較少，且影響毛囊的健康。此外，酗酒過度常會導致胃腸疾病，影響蛋
7 ]+ J8 ]) m- U7 m: W 白質、維生素及礦物質的吸收，從而影響頭髮生長。有助頭髮健康的維生素如下：5.39.217.76+ a# b# |3 J8 {7 y
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●維生素Ａ對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進頭髮的生長十分重要，含維生素Ａ豐富( ]0 F+ b6 J: w0 j- p' k
的食物有胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次為動物肝臟、魚蝦類以及蛋類
# V( e5 z: ~! [) K; r& E9 e5.39.217.76 也富含維生素A。
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●維生素Ｂ可以促進頭皮的新陳代謝，維生素Ｂ 類存在於新鮮蔬果、全穀類食物中，如麥片、花生、
8 k' E! e' Q/ ~: k9 |tvb now,tvbnow,bttvb 豆類、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、乳酪中也含有豐富的維生素B群。公仔箱論壇+ o, s% H$ L% W$ G& y ^
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●維生素Ｅ 可以促進血液循環，有預防白髮和促進頭髮生長的作用。它主要存在於核桃仁、橄欖油、
$ f0 C4 J9 W4 l0 M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 t4 W6 h7 |( @: C
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●礦物質攝入不足同樣會影響頭髮生長。這是因為鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚
5 A" L/ s9 a- T; K+ K5 V: V' i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 毛髮中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭髮過早變白。黑色食品則含有較多的這類微量; }9 O6 ]/ @ ^2 T
元素，常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。公仔箱論壇8 P7 g# [- y5 s8 ^) l; m0 I
1 B* [# C* `. K& I( x有些東西不僅沒有促進生髮作用，吃多了可能還會脫髮，這些飲食包括：4 p7 M$ X- [) |+ x6 L' X4 { a
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●高醣類食品：甜食在體內代謝過程中會生成大量酸性物質，有礙頭髮生長。糖類分解時所產生的高
9 X! V8 \# w' g4 j* [! \3 m 熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，並使皮下脂肪容易堆積，從而阻礙毛囊的營養供給而易遭致脫髮
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! r/ J& X0 w1 \公仔箱論壇●油膩食物：肥肉富含動物性脂肪，多食易使脂肪代謝障礙，堆積在皮下的脂肪因而增厚；皮脂腺分# e, n" l: S3 Y- T
泌過盛，導致皮脂外溢，影響毛囊功能而使頭髮易落。此外，脂肪在代謝過程中，也會產生酸性物質
. M' t2 @0 |. @; S; M9 v5.39.217.76 ，影響血液酸鹼值，不利頭髮生長。8 x* d$ b: h5 j7 X9 _4 I/ c
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●辛辣食品：辛辣之品如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食品，能耗氣傷津、助熱生
) S7 h* W: o. K& G' `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 風，可能使頭髮失去滋潤而焦枯易落，尤其是脂溢性脫髮伴頭皮搔癢嚴重者，會加重病情，尤應避免; C- K! W) E/ s1 t' O+ T4 F* [
進用。
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" A- O7 b2 ?, w●煙、酒：煙會使血液循行至頭皮微血管的功能受到影響，從而對頭髮產生不良影響。另外，酒能釀! F, x" K6 J- h7 A( z6 ^
濕生熱，妨礙皮脂腺的正常分泌，進而造成頭髮掉落。
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: P3 X% m" y* i% z7 t5.39.217.76文章來源：文化生活藝術網 |
發表於 2011-9-13 07:54 PM
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