材料5.39.217.76! d% f7 R' Q$ ~
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克/ k; X1 M. t* l3 V3 d
5 u' a7 [5 b ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁5.39.217.766 ?* }+ E8 O9 i" H1 X2 h3 m
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
/ I, c8 G2 o- g公仔箱論壇
2 b$ ^2 X" w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X( v4 f7 q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; J# q6 ?' c$ k) [; v8 ^ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
/ x* t3 n3 D/ ?( n% Y
/ ]1 ~) U! I% \. h! f+ m1 P8 {5.39.217.762.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
* O5 k) q* y# Y* R. n$ r$ g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ~+ L/ Z3 Q- e4 B R0 x1 C' a
3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。公仔箱論壇3 m7 n: D: \% K g
$ T9 \/ g% n* D. `: K4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。- M6 ^; S% G [; E+ B* I! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: ?7 B8 C4 i% H3 V
5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。/ C% f4 ]4 r. d4 A' Z: f& i
, U! E7 Y' v. |6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
0 \9 v. U7 B' S: ?9 t6 L% gtvb now,tvbnow,bttvb
& }% Q' _2 I8 z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* j- O) N5 z' d8 X# Q Q- A' U
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 A' i& C# F0 Y' @9 I1 t5 t$ S6 Y9 F
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。公仔箱論壇4 K5 _3 Z. J o3 b( I* v
|
發表於 2011-9-12 06:08 AM
| 