[中式食譜] 黃金脆蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 F8 Q- `5 ^, `3 @& m
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 Y; U0 E8 z" ^

0 w  ?& h; p& ~. x7 c5.39.217.76醬汁
5 D7 G5 w6 Z! S! Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅 3條、鮮橙汁 30毫升- B; C5 C& p& I; n; z

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/ _0 C  E0 [3 O0 J# f3 x# e- c. J! g5.39.217.76做法
+ b9 Y1 d8 P- O$ b5 r5.39.217.761.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。8 Y: Q0 p0 j6 x7 P) x/ D9 r1 f

" f, b$ m, t  H3 Y. z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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" I* D# t- b; H1 _  Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% E  }; C7 [' Y7 v
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ @" n7 o( U. o

  l3 Q$ y* r7 d) D; [+ K2 B5.39.217.766.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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