材料5 N, w/ I4 U; Q1 {, x/ S7 }
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.767 C5 ~4 |! h! y4 F4 p1 q
}6 J5 A( b: @* x醬汁tvb now,tvbnow,bttvb F/ i) Z/ d4 ~& m
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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7 m% d9 Q( v' h! R# ~1 v+ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
+ {; L! ?9 x( A) ?, S* T1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 ?4 x; h8 i- w" ^ g
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 n& P, V" R* ^
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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