材料
1 U1 D3 l/ M7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
- f1 a5 y' f6 {, _水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量& u2 `- q2 W( G5 [* N
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& W( T" Z T' L* \8 Q) x0 G6 ]做法) {# O1 ?. E9 x' Y* u& R5 n5 P
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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: T6 x# \' @% _1 G( n- }tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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" c% P4 o Q w. r5 K9 \( R4 k) X5.39.217.764.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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