材料
* }; @8 D& B/ Ftvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙 z# ~; f" I0 N- A, ]
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) e9 t: N0 t7 M" U: \% I4 m水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法公仔箱論壇1 L7 m% [9 m* [$ \! o+ E: z
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; h! p: A: f( z+ G0 ]
+ h, |, s3 @& O- c+ m9 Y公仔箱論壇2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。公仔箱論壇1 Y6 K/ g- g, v4 O3 v2 ~
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 q; {' c9 V4 o( e# F/ z" e! P
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
& B% s' |3 I, n% y c8 K想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 h" W: ~% b5 g$ x4 Z. p
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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