[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 u0 g. Y, e: _4 }% q
鮮奶油	222公克 # I; V  \. J1 |6 X/ P  Z
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ q/ i$ [8 L& g9 _
巧克力	222公克 $ V% [9 X5 W7 N, N+ atvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 J/ M* j( p; c; c0 h
巧克力酒	44公克5.39.217.76( S+ d- ^2 y% Y$ c! @1 @

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可