[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: b1 b4 _* J
鮮奶油	222公克公仔箱論壇5 X2 ]1 l; T& \# v
蛋黃	67公克   ~, v# e' C9 e& Q) |公仔箱論壇
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# s6 c6 \( t/ Y" D
鮮奶油	444公克tvb now,tvbnow,bttvb" J2 k) _% q$ b; }8 m- D
巧克力酒	44公克 0 C. e- N* l( z1 y3 G$ j5.39.217.76

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可