[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# j" @7 c1 `! j' j9 X' \4 k

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【材　料】 9 x) H/ p1 |* B: O
鮮奶油	222公克 % F& v- ^2 ?. G+ g8 Utvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	67公克 + C2 T  H4 @0 V2 N& w! c5.39.217.76
巧克力	222公克 : k' Z% i! {/ R! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	444公克) U' _# `/ r) q$ J/ Q5 H
巧克力酒	44公克 - U7 d! k. ?; w: J  N$ e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可