[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 o+ n4 v: a9 e
鮮奶油	222公克公仔箱論壇* Z: E( w2 q" |5 ~* a9 |
蛋黃	67公克 . U' M( R$ ~- i4 d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克 8 }2 l8 r- A% V" [4 `. b5.39.217.76
鮮奶油	444公克 ! M5 Q3 y9 f: s' l5 n1 W5.39.217.76
巧克力酒	44公克公仔箱論壇$ _0 N& Y2 r% u& v# [8 H

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可