[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀* A+ h; x& b& N7 N% J  |, o- V7 s
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公仔箱論壇; Z& f3 z9 t8 {; _* \6 Q/ `# c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( A* ]- D5 A. X9 G
鮮奶油	222公克 ( P  u: ^' Y$ u" k) f) `1 c公仔箱論壇
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 A1 s1 r% E& @/ x4 V0 t
巧克力	222公克 4 k  I: U3 t5 C* w$ K/ e2 y" B* ^5.39.217.76
鮮奶油	444公克 & c3 d3 H. Z; Y3 `# u5 q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克tvb now,tvbnow,bttvb' i# ~+ p3 v% O" Y- Y! O

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可