[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
; E% c3 e( h, h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ]1 C. a( c' P) r- n

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 T% a5 T  Z" `6 ~6 O+ K/ B
鮮奶油	222公克 ( u* G7 F- Q* @4 o1 |" x0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ {9 I( E5 ]6 T4 Y
巧克力	222公克tvb now,tvbnow,bttvb& s0 H# |/ i( d& S
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# h: I# t5 k/ f1 `1 k5 |+ d
巧克力酒	44公克   N. G9 T% j1 M) b5.39.217.76

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可