[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb% O: }" h$ r& F; G, L* }6 q
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 f) z& d! x5 h. N4 o: k5 c
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb  m  {) a: E. ^/ N
蛋黃	67公克 7 m) U: \2 s! E" l8 S
巧克力	222公克$ [" J5 X4 c) G/ F. [
鮮奶油	444公克 ' u% N; Q$ {$ Z0 @+ `) Rtvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	44公克 & I/ T: Q5 G) g3 o; S- O8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可