[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ f1 o% u: Z
鮮奶油	222公克; J/ ]3 \( s$ Y9 E, n
蛋黃	67公克公仔箱論壇9 F8 H2 u" u' Z
巧克力	222公克7 |; }- M' v9 R! A. k
鮮奶油	444公克 , i) j+ B: i9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 " ^! P2 H; l* M# \) {8 A- Y2 s# }% z5.39.217.76

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可